Des quesadillas croustillantes et savoureuses, parfaites pour un repas léger ou un en-cas rapide!
Ingrédients :
- 4 tortillas (8 pouces)
- Huile d’olive (optionnel, juste pour enrober légèrement les tortillas)
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1 tasse de cheddar râpé
- 3 tasses d’épinards grossièrement hachés
- 8 oz de champignons tranchés
Instructions :
- Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 200°C (400°F). - Préparez les champignons :
Placez les champignons dans un bol allant au micro-ondes et faites chauffer pendant 2 ½ à 3 minutes pour les ramollir. Égouttez et réservez. - Préparez les tortillas :
Badigeonnez légèrement un côté de chaque tortilla avec de l’huile d’olive (si désiré) et placez-les sur une plaque de cuisson, côté huilé vers le bas. - Garnissez les tortillas :
Répartissez environ la moitié des fromages sur la moitié de chaque tortilla. Ajoutez les épinards, les champignons, puis le reste des fromages. Repliez l’autre moitié de la tortilla par-dessus. Vous pouvez garnir de quelques champignons et fromage supplémentaires si vous le souhaitez. - Cuisson :
Faites cuire les tortillas au four pendant environ 6 minutes, puis retournez-les et faites cuire encore 6 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient dorées.
Temps de préparation :
10 minutes
Calories :
Environ 300 kcal par portion
Conseil :
Ajoutez une touche de salsa ou de crème aigre pour plus de saveurs!