Savourez ce pain doux et épicé, parfait pour les fêtes! Que ce soit pour un petit-déjeuner festif, un dessert ou un en-cas, le pain d’eggnog apporte une chaleur et une saveur qui évoquent les traditions de Noël. Dans cet article, vous découvrirez tout ce qu’il faut savoir sur la préparation de ce délice, y compris les ingrédients, les instructions détaillées, des astuces pour personnaliser la recette, et plus encore!
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux pain d’eggnog, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 œufs : Ils ajoutent de la richesse et aident à lier les ingrédients.
- 1 tasse de sucre : Pour la douceur nécessaire qui équilibre les épices.
- 1/2 tasse de beurre fondu : Il apporte de la moiteur et une belle saveur.
- 1 tasse d’eggnog : C’est l’ingrédient clé qui donne son caractère unique au pain.
- 2 cuil. à soupe d’extrait de rhum : Pour une touche aromatique supplémentaire, rappelant les fêtes.
Instructions
Voici les étapes pour réaliser ce délicieux pain d’eggnog :
- Préchauffez le four : Commencez par préchauffer votre four à 350°F (175°C). Cela garantit que votre pain cuira uniformément.
- Mélangez les ingrédients humides :
- Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les légèrement.
- Ajoutez le sucre et continuez à battre jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné et légèrement mousseux.
- Incorporez le beurre fondu, l’eggnog et l’extrait de rhum. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Préparez la pâte :
- Dans un autre bol, vous pouvez éventuellement mélanger les ingrédients secs si vous le souhaitez, mais cette recette simple ne nécessite pas d’étapes supplémentaires.
- Versez le mélange humide dans un moule à pain graissé.
- Enfournez : Placez le moule au four et faites cuire pendant environ 45-55 minutes. Surveillez le pain ; il est prêt lorsqu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
- Refroidissez : Une fois cuit, retirez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Tranchez et dégustez : Une fois refroidi, tranchez le pain et servez-le. Vous pouvez le déguster tel quel ou avec une touche de beurre.
Temps de préparation
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45-55 minutes
- Temps total : Environ 1 heure
Calories
Ce pain d’eggnog contient environ 150 calories par tranche. Cela en fait un en-cas indulgent mais savoureux pour vos célébrations de Noël.
Astuces pour Personnaliser Votre Pain d’Égnog
- Ajoutez des noix : Incorporez des noix hachées, comme des noix de pécan ou des noix, pour un croquant agréable.
- Épices supplémentaires : Enrichissez la saveur avec une pincée de muscade ou de cannelle.
- Glaçage : Un léger glaçage à base de sucre glace et d’eggnog peut ajouter une touche festive.
Conclusion
Le pain d’eggnog de Noël est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi une belle addition à votre table des fêtes. Que vous le serviez lors d’un petit-déjeuner en famille ou que vous l’offriez en cadeau, ce pain apportera sans aucun doute une touche chaleureuse et festive à vos célébrations.
N’hésitez pas à ajuster ou ajouter d’autres éléments selon vos préférences! Si vous avez besoin de plus d’informations sur la préparation, les variations, ou d’autres recettes similaires, je suis là pour vous aider!