Bouchées de Poulet à l’Ail avec Sauce Crème Parmesan et Pommes de Terre Rôties au Fromage

Des bouchées de poulet juteuses et savoureuses, nappées d’une sauce crémeuse au parmesan, servies avec des pommes de terre croustillantes! Ce plat réconfortant allie la tendreté du poulet à l’arôme irrésistible de l’ail, le tout couronné d’une sauce onctueuse. Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou un événement spécial, ces bouchées de poulet sont un véritable régal.

Ingrédients

Voici la liste des ingrédients nécessaires pour préparer ce plat délicieux :

  • 1 lb (450 g) de poitrines de poulet, coupées en morceaux
  • 1/4 tasse (60 ml) de beurre
  • 4 gousses d’ail, émincées
  • 1/2 tasse (120 ml) de crème épaisse
  • 1/2 tasse (50 g) de parmesan, râpé
  • 1/2 c. à café (2 g) de sel
  • 1/4 c. à café (1 g) de poivre noir
  • 1 lb (450 g) de pommes de terre, coupées en cubes
  • 1 tasse (100 g) de fromage cheddar, râpé
  • 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive

Instructions

Étape 1 : Préparation des pommes de terre

  1. Préchauffez le four à 400°F (200°C).
  2. Dans un grand bol, mélangez les cubes de pommes de terre avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Assurez-vous que les pommes de terre soient bien enrobées.
  3. Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour une cuisson uniforme.
  4. Rôtissez les pommes de terre au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Vous pouvez les retourner à mi-cuisson pour une coloration uniforme.

Étape 2 : Préparation du poulet

  1. Pendant que les pommes de terre rôtissent, faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
  2. Ajoutez les morceaux de poulet à la poêle et faites-les cuire pendant environ 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés. Assurez-vous que le poulet soit bien cuit à l’intérieur (la température interne doit atteindre 165°F ou 75°C).
  3. Incorporez l’ail émincé dans la poêle et faites cuire pendant 1 minute supplémentaire, jusqu’à ce qu’il soit fragrant.
See also  Casserole Mexicaine Délicieuse

Étape 3 : Préparation de la sauce

  1. Réduisez le feu à doux et ajoutez la crème épaisse à la poêle. Remuez bien pour combiner tous les ingrédients.
  2. Incorporez le parmesan râpé à la sauce et mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Si la sauce semble trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau ou de lait pour l’éclaircir.
  3. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût. N’hésitez pas à goûter et à ajuster les assaisonnements selon vos préférences.

Étape 4 : Assemblage du plat

  1. Une fois que les pommes de terre sont rôties, ajoutez-les à la poêle avec la sauce au poulet. Remuez doucement pour bien les enrober de sauce.
  2. Incorporez le fromage cheddar râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu et que le tout soit bien combiné.

Étape 5 : Service

  1. Servez chaud dans des assiettes individuelles ou dans un plat de service. Vous pouvez garnir de persil frais ou d’herbes de votre choix pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.

Temps de préparation et calories

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Temps total : 40 minutes
  • Calories : Environ 450 kcal par portion

Astuces pour réussir la recette

  1. Ajoutez des herbes fraîches : Pour une touche de fraîcheur, n’hésitez pas à ajouter des herbes comme le persil, le basilic ou la ciboulette avant de servir.
  2. Variez les légumes : Vous pouvez ajouter des légumes comme des brocolis, des épinards ou des poivrons pour une touche de couleur et de nutrition.
  3. Optez pour des pommes de terre nouvelles : Les pommes de terre nouvelles ont une peau fine et une texture délicate qui se marient bien avec ce plat.
  4. Préparez à l’avance : Vous pouvez préparer la sauce et les pommes de terre à l’avance. Réchauffez simplement avant de servir.
  5. Utilisez du poulet grillé : Si vous avez du poulet grillé restant, utilisez-le pour gagner du temps dans la préparation.
See also  Recette de Pâte Croquante Long John Silver

Conclusion

Les Bouchées de Poulet à l’Ail avec Sauce Crème Parmesan et Pommes de Terre Rôties au Fromage sont un plat simple à réaliser qui impressionnera à coup sûr vos invités. Avec leur saveur riche et crémeuse, ces bouchées sont parfaites pour toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner en famille ou une réunion entre amis, ce plat sera le point culminant de votre repas.

N’hésitez pas à expérimenter et à personnaliser la recette selon vos goûts. Bon appétit !

Leave a Comment