Les cannellonis de cheesesteak sont un plat qui marie l’authenticité du célèbre sandwich de Philadelphie avec la chaleur réconfortante d’un plat de pâtes. Ce plat facile à préparer est parfait pour les soirées où vous souhaitez épater vos invités tout en vous régalant en famille. Que vous soyez un amateur de cheesesteak ou un passionné de pâtes, cette recette saura séduire tous les palais. Avec ses saveurs robustes et son fromage fondant, ce plat fera sensation sur votre table.
Pourquoi Choisir cette Recette ?
Les cannellonis farcis de cheesesteak allient la tendreté de la viande, la douceur des légumes et la richesse des fromages. En outre, la préparation est simple et rapide, faisant de ce plat un choix idéal pour les soirs de semaine chargés ou pour les repas en famille le week-end. De plus, vous pouvez facilement personnaliser cette recette en ajoutant vos garnitures préférées.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des cannellonis de cheesesteak pour environ 4 personnes :
- 1 boîte de pâtes jumbo (environ 12-16 coquilles)
- 1/2 lb de bœuf finement tranché (comme le ribeye ou la viande de flanc)
- 1 tasse d’oignons, hachés
- 1 tasse de poivrons verts, hachés
- 1 tasse de fromage provolone, râpé
- 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 2 tasses de sauce marinara
Valeur Nutritionnelle
- Calories : Environ 600 par portion
- Protéines : 35 g
- Glucides : 50 g
- Lipides : 25 g
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 40 minutes
Instructions
Étape 1 : Préchauffez le Four
Commencez par préchauffer votre four à 350°F (175°C). Cela permettra d’assurer une cuisson uniforme de vos cannellonis.
Étape 2 : Cuire les Coquilles
Faites bouillir les pâtes jumbo dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuites, égouttez-les et réservez-les dans un plat.
Étape 3 : Cuire le Bœuf et les Légumes
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons, les poivrons verts et l’ail émincé. Faites revenir le mélange pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ensuite, ajoutez le bœuf finement tranché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 7 à 10 minutes. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4 : Farcir les Coquilles
Prenez chaque coquille de pâte cuite et remplissez-la généreusement avec le mélange de bœuf et de légumes. Une fois les coquilles farcies, disposez-les dans un plat de cuisson allant au four. Parsemez le fromage provolone et mozzarella râpés sur le dessus des coquilles farcies.
Étape 5 : Cuire au Four
Versez la sauce marinara uniformément sur les coquilles farcies dans le plat. Enfournez pour 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Étape 6 : Servir
Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes. Servez chaud, garni d’un peu de persil frais pour une touche de couleur.
Astuces pour Personnaliser votre Plat
- Ajoutez des Champignons : Sauté des champignons frais avec les oignons et les poivrons pour une profondeur de saveur supplémentaire.
- Variez les Fromages : N’hésitez pas à utiliser d’autres types de fromage comme le gouda ou le cheddar pour un goût différent.
- Garnitures Supplémentaires : Pensez à ajouter des piments jalapeños pour un peu de piquant ou des tomates cerises rôties pour une touche de douceur.
- Herbes Fraîches : Ajoutez du basilic ou de l’origan frais pour une touche aromatique.
Conseils de Conservation
Si vous avez des restes, les cannellonis peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Ils se réchauffent très bien au micro-ondes ou au four. Si vous prévoyez de congeler des portions, conservez-les sans la sauce marinara et ajoutez-la juste avant de les cuire.
Variantes de la Recette
- Cannellonis Végétariens : Remplacez le bœuf par un mélange de légumes grillés et de ricotta pour une option sans viande.
- Cannellonis au Poulet : Utilisez du poulet grillé finement tranché au lieu du bœuf pour une variante savoureuse.
- Sauce Barbecue : Pour une version plus audacieuse, utilisez de la sauce barbecue à la place de la sauce marinara.
Conclusion
Les cannellonis de cheesesteak sont un plat réconfortant qui plaira à coup sûr à toute la famille. La combinaison de bœuf savoureux, de légumes frais et de fromages fondants enveloppés dans des pâtes douces en fait un repas complet et satisfaisant. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, cette recette facile à réaliser fera des heureux à coup sûr. N’hésitez pas à expérimenter avec les garnitures et à personnaliser cette recette selon vos goûts. Bon appétit !