Les Barres Caramel Croquant Butterfinger sont une collation irrésistible qui combine le goût sucré du caramel, la légèreté des guimauves et le croquant unique des morceaux de Butterfinger. Idéales pour une petite pause gourmande ou pour satisfaire une envie de sucré, ces barres sont simples à réaliser et feront le bonheur de toute la famille. Cet article vous guidera à travers la préparation de cette délicieuse recette, tout en vous fournissant des astuces, des informations sur les calories et des conseils pour les personnaliser.
Ingrédients
Pour préparer ces délicieuses barres, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 6 ½ feuilles de biscuits Graham
- 2 tasses de mini guimauves
- 1 sachet (11 oz) de morceaux de caramel (ou caramels non emballés)
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 sachet (10 oz) de morceaux de Butterfinger, hachés grossièrement
- 2 oz de chocolat semi-amer, pour le glaçage
Instructions
Étape 1 : Préparer le moule
Commencez par tapisser un moule de 9×9 pouces avec du papier aluminium. Veillez à laisser un surplus sur les côtés, cela facilitera le retrait des barres une fois qu’elles seront prêtes. Vaporisez légèrement le papier avec un spray de cuisson pour éviter que les barres ne collent.
Étape 2 : Couche de base
Disposez les biscuits Graham au fond du moule en une seule couche. Si nécessaire, cassez les biscuits pour les ajuster parfaitement à la taille du moule.
Étape 3 : Ajouter les guimauves
Saupoudrez les mini guimauves uniformément sur les biscuits Graham. Cette couche apportera une texture moelleuse à vos barres.
Étape 4 : Faire fondre le caramel
Dans un bol allant au micro-ondes, mettez les morceaux de caramel avec le lait. Chauffez le mélange pendant environ une minute, puis mélangez. Continuez à chauffer par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que le caramel soit complètement fondu et lisse.
Étape 5 : Étaler le caramel
Versez le caramel fondu sur les guimauves, en veillant à bien couvrir toute la surface. La chaleur du caramel va ramollir légèrement les guimauves, permettant au caramel de bien s’imprégner.
Étape 6 : Ajouter le Butterfinger
Saupoudrez les morceaux de Butterfinger sur la couche de caramel. Enfoncez-les légèrement dans le mélange pour qu’ils s’intègrent bien.
Étape 7 : Glaçage au chocolat
Faites fondre le chocolat semi-amer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit lisse. Une fois fondu, drizzlez-le sur le mélange de Butterfinger.
Étape 8 : Réfrigérer
Placez le moule au réfrigérateur pendant environ une heure, ou jusqu’à ce que tout soit bien pris. Cela permettra aux barres de se solidifier et de prendre leur forme.
Étape 9 : Trancher et servir
Une fois bien prises, soulevez le tout du moule en utilisant les bords du papier aluminium. Retirez le papier, puis coupez en barres de la taille de votre choix.
Temps de préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de refroidissement : 1 heure
Calories
Chaque barre contient environ 200 calories, ce qui en fait un petit plaisir à savourer avec modération.
Astuces
- Personnalisation : Pour une touche encore plus gourmande, envisagez d’ajouter des noix hachées ou un peu de fleur de sel sur le dessus. Cela rehaussera les saveurs et apportera une texture croquante supplémentaire.
- Conservation : Les barres peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine. Vous pouvez également les congeler pour une conservation à long terme.
- Variantes : Essayez d’autres types de chocolat pour le glaçage, comme du chocolat au lait ou blanc, selon vos préférences.
Conclusion
Les Barres Caramel Croquant Butterfinger sont une délicieuse addition à toute table de desserts. Faciles à préparer et toujours appréciées, elles raviront vos invités et votre famille. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts et à partager cette recette pour en faire profiter d’autres gourmands. Bon appétit !