Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 à 45 minutes
Air Fryer – Friteuse sans huile
Préparez vos plats préférés rapidement et sainement, sans huile ni friture lourde. Parfait pour frites, nuggets, légumes ou même desserts !
Voir l’offre sur Amazon →### Ingrédients :
* 12 cannellonis (pâtes tubes)
* 1 courgette (environ 150 g)
* 1 poivron (vert ou rouge)
* 150 g de jambon cuit (en tranches ou en dés)
* 250 g de ricotta
* 150 g de mozzarella râpée
* 100 g de parmesan râpé
* 1 œuf
* 400 g de sauce tomate épicée
* 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
* Sel et poivre au goût
* Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
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### Étapes de préparation :
1. Préparer les légumes
Laver et couper la courgette en fines rondelles. Couper le poivron en petits morceaux. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter la courgette et le poivron, puis les faire revenir environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Saler et poivrer. Réserver.
2. Cuire les cannellonis
Faire bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajouter les cannellonis et les cuire pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter et laisser refroidir.
3. Préparer la garniture
Couper le jambon en petits morceaux. Dans un grand bol, mélanger la ricotta, la mozzarella râpée, le parmesan, l’œuf, les légumes grillés (courgette et poivron), et le jambon. Saler et poivrer selon le goût.
4. Farcir les cannellonis
À l’aide d’une petite cuillère ou d’une poche à douille, farcir chaque tube de cannellonis avec le mélange de fromage, légumes et jambon. Les disposer dans un plat allant au four légèrement huilé ou beurré.
5. Ajouter la sauce tomate
Verser la sauce tomate épicée sur les cannellonis pour bien les recouvrir. Saupoudrer de parmesan râpé sur le dessus pour obtenir une croûte gratinée.
6. Cuisson
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Enfourner le plat pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et les cannellonis bien chauds.
7. Servir
Laisser reposer quelques minutes à la sortie du four. Garnir avec quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
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### Astuces :
Préparation à l’avance
Ce plat peut être préparé la veille, couvert, et conservé au réfrigérateur avant la cuisson.
Ingrédient à échanger
Le jambon peut être remplacé par du poulet grillé ou des légumes supplémentaires pour une version végétarienne.
Sauce tomate maison
Pour plus de goût, préparer la sauce tomate soi-même avec de l’ail, de l’oignon, des tomates concassées, du piment doux, de l’origan, et une pincée de sucre ou de miel.