Riz Frit au Poulet à l’Ail

Une touche savoureuse à un plat classique ! Poulet tendre, ail parfumé et riz moelleux sautés à la perfection.

Ingrédients :

• 2 tasses de riz blanc cuit, réfrigéré
• 2 poitrines de poulet, coupées en dés
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 tasse de légumes mélangés (petits pois, carottes, maïs)
• 2 œufs, battus
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe d’huile de sésame
• Sel et poivre au goût
• Oignons verts pour garnir (facultatif)

Instructions :

1. Préparer les Ingrédients :
   • Chauffez un peu d’huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
   • Ajoutez les dés de poulet et l’ail émincé. Faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et l’ail parfumé.
2. Cuire les Œufs :
   • Poussez le poulet sur un côté de la poêle. Ajoutez les œufs battus de l’autre côté.
   • Faites cuire les œufs en les brouillant jusqu’à ce qu’ils soient entièrement cuits.
3. Ajouter les Légumes :
   • Incorporez les légumes mélangés à la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajouter le Riz :
   • Ajoutez le riz réfrigéré à la poêle et faites sauter le tout en brisant les éventuels morceaux de riz collés.
5. Assaisonner :
   • Versez la sauce soja et l’huile de sésame sur le mélange de riz. Continuez à faire sauter jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et chaud.

Temps de Préparation :

15 minutes

Calories :

Variable en fonction des ingrédients et quantités

Astuce :

Garnissez de quelques oignons verts frais pour ajouter une touche de couleur et de saveur avant de servir.

Si vous avez besoin de modifications ou d’autres détails, faites-le moi savoir !