Une touche savoureuse à un plat classique ! Poulet tendre, ail parfumé et riz moelleux sautés à la perfection.
Ingrédients :
- 2 tasses de riz blanc cuit, réfrigéré
- 2 poitrines de poulet, coupées en dés
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 tasse de légumes mélangés (petits pois, carottes, maïs)
- 2 œufs, battus
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- Sel et poivre au goût
- Oignons verts pour garnir (facultatif)
Instructions :
- Préparer les Ingrédients :
- Chauffez un peu d’huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
- Ajoutez les dés de poulet et l’ail émincé. Faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et l’ail parfumé.
- Cuire les Œufs :
- Poussez le poulet sur un côté de la poêle. Ajoutez les œufs battus de l’autre côté.
- Faites cuire les œufs en les brouillant jusqu’à ce qu’ils soient entièrement cuits.
- Ajouter les Légumes :
- Incorporez les légumes mélangés à la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter le Riz :
- Ajoutez le riz réfrigéré à la poêle et faites sauter le tout en brisant les éventuels morceaux de riz collés.
- Assaisonner :
- Versez la sauce soja et l’huile de sésame sur le mélange de riz. Continuez à faire sauter jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et chaud.
Temps de Préparation :
15 minutes
Calories :
Variable en fonction des ingrédients et quantités
Astuce :
Garnissez de quelques oignons verts frais pour ajouter une touche de couleur et de saveur avant de servir.
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