Cake Salé Fondant au Jambon & Boursin

Description

Ce cake salé est une véritable invitation à la gourmandise. Avec sa texture moelleuse et son goût savoureux, il est idéal pour un apéritif entre amis, un déjeuner léger ou une entrée lors d’un repas convivial.​

Ingrédients

  • 1 tasse (150 g) de farine

  • 1 tasse (150 g) de Boursin ail et fines herbes

  • 4 œufs

  • 1/4 tasse (60 g) de lait

  • 1/4 tasse (60 g) d’huile

  • 1 tasse (120 g) de jambon en dés

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • Sel et poivre au goût​

Préparation

  1. Préchauffage du four
    Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

  2. Préparation de la pâte
    Dans un bol, battez les œufs avec le lait et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
    Ajoutez le Boursin, la farine, la levure, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

  3. Incorporation du jambon
    Ajoutez les dés de jambon à la préparation et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.

  4. Cuisson
    Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
    Enfournez pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et cuit à cœur.

  5. Refroidissement
    Laissez refroidir le cake dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler.
    Laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le trancher.

Temps de préparation

  • Préparation : 10 minutes

  • Cuisson : 35 minutes

  • Total : 45 minutes​

Calories

Environ 491,5 kcal par portion​

Astuces

  • Version allégée : Pour une version plus légère, utilisez du Boursin light et du lait écrémé.

  • Herbes fraîches : Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur.

  • Accompagnements : Ce cake est idéal pour un pique-nique ou une entrée lors d’un repas convivial.

  • Variantes : N’hésitez pas à ajouter des légumes grillés ou des fromages râpés pour personnaliser la recette selon vos goûts.​

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Conclusion

Le cake salé au jambon et Boursin est une recette simple à réaliser, savoureuse et parfaite pour toutes les occasions. Sa texture fondante et son goût délicat raviront vos convives à coup sûr. N’attendez plus pour le tester et le partager lors de vos prochains repas !

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