Savourez une casserole de cheeseburger low-carb savoureuse et réconfortante, parfaite pour toute la famille !
Ingrédients :
- 1 lb (450g) de viande de bœuf hachée
- 1 petit oignon, haché
- 1 poivron rouge, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte (14.5 oz/410g) de tomates en dés, égouttées
- 2 tasses (220g) de fromage cheddar râpé
- 1 tasse (115g) de fromage mozzarella râpé
- 3 œufs
- ½ tasse (120ml) de crème épaisse
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais, haché (optionnel)
Préparation :
Préchauffer le four :
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
Cuire la viande :
- Faites dorer la viande de bœuf avec l’oignon, l’ail et le poivron dans une poêle.
- Égouttez l’excès de graisse.
Ajouter les tomates :
- Incorporez les tomates en dés, le sel et le poivre. Faites mijoter pendant 5 minutes.
Préparer le mélange aux œufs :
- Dans un bol, fouettez les œufs, la crème épaisse et la moutarde.
Assembler la casserole :
- Répartissez le mélange de viande dans un plat à casserole. Saupoudrez le fromage cheddar et mozzarella sur le dessus.
- Versez le mélange aux œufs uniformément sur la casserole.
Cuisson :
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Garnir :
- Garnissez de persil frais si désiré et servez.
Temps de Préparation :
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Total : 40 minutes
Kcal :
- Environ 350 kcal par portion
Conseil :
Pour un croquant supplémentaire, ajoutez du bacon émietté sur le dessus avant de cuire.