Poivrons Farcis au Poulet, Bacon et Ranch : Une Explosion de Saveurs

Les poivrons farcis sont un plat parfait pour un dîner équilibré, savoureux et facile à préparer. Cette version associe le poulet tendre, le bacon croustillant et la sauce ranch crémeuse pour une combinaison irrésistible. Avec une touche de fromage fondu et une texture croquante de poivrons, ce plat ravira petits et grands.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 4 poivrons moyens (toutes couleurs, chapeaux coupés et graines retirées)
• 2 tasses (300 g) de poulet cuit, effiloché ou coupé en morceaux
• 1/2 tasse (120 ml) de bacon cuit, émietté
• 1/2 tasse (120 ml) de sauce ranch
• 1 tasse (250 ml) de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
• 1 tasse (250 ml) de riz cuit ou quinoa (optionnel)
• 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Étapes de Préparation

1. Préparation des poivrons

1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
2. Lavez les poivrons, coupez leur chapeau et retirez les graines et les membranes internes.
3. Badigeonnez les poivrons avec l’huile d’olive à l’intérieur et à l’extérieur pour les rendre brillants et faciliter leur cuisson.
4. Disposez-les debout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

2. Préparation de la farce

1. Dans un grand bol, mélangez le poulet cuit, le bacon émietté, la sauce ranch, et la moitié du fromage râpé.
2. Incorporez le riz ou le quinoa, si utilisé, pour un plat plus consistant.
3. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon vos goûts.

3. Farcissez les poivrons

1. Remplissez généreusement chaque poivron avec la farce, en pressant légèrement pour que tout tienne bien.
2. Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus des poivrons.

4. Cuisson des poivrons

1. Placez la plaque au four préchauffé.
2. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et que le fromage soit bien doré.
3. Si vous souhaitez un fromage encore plus gratiné, utilisez la fonction grill pendant les 2 dernières minutes de cuisson.

5. Service

1. Laissez les poivrons refroidir légèrement pendant 5 minutes avant de servir.
2. Accompagnez-les d’une salade fraîche ou d’une tranche de pain croquant pour un repas complet.

Temps de Préparation

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 30 minutes
• Temps total : 45 minutes

Calories

Environ 320 kcal par poivron farci (selon les ingrédients spécifiques utilisés).

Pourquoi Choisir cette Recette ?

Ce plat est non seulement facile à réaliser, mais il offre également une excellente combinaison de saveurs et de textures. Les poivrons sont riches en vitamines et apportent une base légère, tandis que la garniture crémeuse et savoureuse satisfait toutes les envies gourmandes.

Astuces pour Parfaire la Recette

1. Version épicée :
   Ajoutez des jalapeños hachés ou une pincée de flocons de piment rouge dans la farce pour relever le goût.
2. Variante végétarienne :
   Remplacez le poulet par des légumes sautés (comme des champignons, des courgettes ou des épinards) et le bacon par des morceaux de tofu fumé.
3. Fromages alternatifs :
   Essayez d’autres fromages comme le gouda fumé, le gruyère ou le fromage de chèvre pour varier les saveurs.
4. Anticiper la préparation :
   Préparez la farce à l’avance et conservez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de remplir les poivrons.
5. Reste de poulet :
   Cette recette est idéale pour utiliser des restes de poulet rôti ou grillé.

Variantes à Tester

1. Poivrons rouges et jaunes :
   Ces variétés sont plus sucrées et ajoutent une touche de douceur naturelle au plat.
2. Poivrons gratinés à la chapelure :
   Saupoudrez une fine couche de chapelure mélangée à du parmesan sur le fromage pour une croûte croustillante.
3. Saveur méditerranéenne :
   Ajoutez des olives noires hachées et des tomates séchées dans la farce pour une touche méditerranéenne.

Avec quoi Servir ?

• Salade fraîche : Une salade verte légère avec une vinaigrette citronnée équilibre parfaitement la richesse des poivrons farcis.
• Riz ou quinoa : Pour un repas plus copieux, accompagnez les poivrons d’une portion supplémentaire de riz ou de quinoa.
• Légumes grillés : Des asperges, des carottes ou des haricots verts grillés apportent une touche colorée et croquante.

Conclusion

Les poivrons farcis au poulet, bacon et ranch sont un incontournable pour un repas à la fois sain et gourmand. Leur préparation rapide et leur adaptabilité en font un choix parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un dîner en famille ou une réception entre amis. Testez cette recette aujourd’hui et savourez une explosion de saveurs dans chaque bouchée !