Cheesecake Brownie aux Tortues

Un cheesecake décadent combinant brownies fondants, chocolat, caramel et noix de pécan.

Ingrédients

  • 1 boîte de mélange à brownies (plus ingrédients nécessaires pour le mélange)
  • 3 paquets (8 oz chacun) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 tasse de sucre
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 3 gros œufs
  • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré, fondues
  • 1 tasse de sauce caramel
  • 1 tasse de noix de pécan hachées

Instructions

  1. Préchauffage : Préchauffez le four à 175°C (350°F). Graissez un moule à charnière de 23 cm.
  2. Préparation des Brownies : Préparez le mélange à brownies selon les instructions de l’emballage. Versez dans le moule préparé et faites cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
  3. Préparation du Cheesecake : Battez le fromage à la crème jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez progressivement le sucre et l’extrait de vanille, en mélangeant jusqu’à homogénéité.
  4. Incorporation des Œufs et du Chocolat : Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez le chocolat fondu jusqu’à ce que le mélange soit complet.
  5. Assemblage : Versez la pâte à cheesecake sur la couche de brownie refroidie.
  6. Cuisson : Faites cuire pendant 50-60 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris. Refroidissez sur une grille, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures.
  7. Finition : Avant de servir, nappez de sauce caramel et saupoudrez de noix de pécan hachées.

Temps de Préparation

  • Préparation : 25 minutes
  • Cuisson : 60 minutes
  • Total : 5 heures 25 minutes

Kcal

  • Environ 550 kcal par portion

Conseil

Pour un supplément de gourmandise, ajoutez un filet de chocolat fondu sur le caramel avant de servir !

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