Ces délicieux roulés croustillants au fromage fondant et au bacon fumé sont parfaits pour toutes les occasions, que ce soit pour un apéritif entre amis, un brunch ou un simple encas. Faciles et rapides à préparer, ils sont également très versatiles et peuvent être adaptés à vos goûts. Découvrez comment réaliser cette recette incontournable en suivant ces étapes simples.
Ingrédients pour les Roulés Fromage et Bacon Croustillants
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer environ 12 roulés :
- 1 feuille de pâte feuilletée (environ 8 oz ou 1 tasse)
- 100 g de fromage cheddar râpé (1 tasse)
- 4 tranches de bacon cuites et émiettées
- Une pincée de poivre noir ou de paprika (facultatif, pour relever la saveur).
Instructions : Étape par Étape
1. Préparer la pâte feuilletée
- Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur et laissez-la reposer quelques minutes pour qu’elle soit plus facile à manipuler.
- Déroulez délicatement la pâte sur une surface légèrement farinée afin d’éviter qu’elle ne colle.
2. Garnir de fromage et de bacon
- Répartissez uniformément le fromage cheddar râpé sur toute la surface de la pâte feuilletée. Assurez-vous d’atteindre les bords pour une garniture bien répartie.
- Parsemez les morceaux de bacon émiettés sur le fromage. Si vous aimez les saveurs relevées, ajoutez une pincée de poivre noir ou de paprika.
3. Rouler et couper
- Roulez fermement la pâte en un cylindre, en veillant à bien serrer pour éviter que la garniture ne s’échappe pendant la cuisson.
- À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez le rouleau en tranches d’environ 1,5 cm (1/2 pouce) d’épaisseur.
4. Cuisson des roulés
- Disposez les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer légèrement pour qu’elles puissent gonfler pendant la cuisson.
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Faites cuire les roulés pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
5. Servir
- Laissez les roulés refroidir quelques minutes avant de les servir.
- Dégustez-les chauds pour profiter pleinement de leur texture croustillante et de leur fromage fondant.
Temps de Préparation et Cuisson
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
- Temps total : 25 à 30 minutes
Calories
Chaque roulé contient environ 120 kcal, parfait pour une petite gourmandise sans culpabilité.
Astuces pour Réussir vos Roulés Fromage et Bacon
- Variez les fromages :
Si vous souhaitez expérimenter, remplacez le cheddar par du gruyère, de l’emmental ou même de la mozzarella pour une version plus filante. - Ajoutez des herbes :
Parsemez des herbes fraîches ou séchées comme du persil, du basilic ou de l’origan pour une touche aromatique supplémentaire. - Personnalisez la garniture :
En plus du bacon, vous pouvez ajouter des morceaux de champignons sautés, des oignons caramélisés ou des dés de poivron pour varier les saveurs. - Préparez à l’avance :
Ces roulés peuvent être préparés à l’avance et congelés avant la cuisson. Il vous suffira de les enfourner directement, en prolongeant légèrement le temps de cuisson. - Pour un côté encore plus croustillant :
Badigeonnez les roulés d’un mélange d’œuf battu avant de les enfourner. Cela leur donnera une belle couleur dorée.
Idées d’Accompagnement pour vos Roulés
- Sauces : Servez ces roulés avec une sauce barbecue, une sauce miel-moutarde ou une sauce au fromage pour encore plus de gourmandise.
- Boissons : Ils se marient parfaitement avec un verre de vin blanc sec, une bière blonde légère ou même une limonade maison.
Pourquoi Ces Roulés sont-ils un Incontournable ?
- Facilité : Peu d’ingrédients et une préparation rapide.
- Polyvalence : Adaptables selon vos goûts et vos ingrédients disponibles.
- Succès garanti : Leur aspect doré et croustillant impressionnera vos invités à coup sûr.
Conclusion
Les roulés fromage et bacon croustillants sont une recette incontournable pour tous les amateurs de gourmandises salées. Ils combinent à la perfection le croustillant de la pâte feuilletée, la saveur fondante du fromage et le goût fumé du bacon. Que ce soit pour un apéritif convivial, un encas gourmand ou une occasion spéciale, ces roulés sont toujours un succès.
Essayez-les dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par leur simplicité et leur goût irrésistible. Bon appétit !