Les pâtes au cheeseburger sont une combinaison idéale entre un plat réconfortant classique et la saveur inoubliable d’un cheeseburger fondant. Cette recette de pâtes Sloppy Cheeseburger Fromagées est parfaite pour ceux qui cherchent à redécouvrir les saveurs familières d’un cheeseburger dans une version toute en douceur et crémeuse. En ajoutant du cheddar fondu et des pâtes rotini, vous obtenez un plat qui saura satisfaire toute la famille en un rien de temps !
Ingrédients (pour 4-6 personnes)
- 1 lb de bœuf haché
- 1 petite oignon, coupée en dés
- 1 gousse d’ail, émincée
- 12 oz de pâtes rotini ou le type de pâtes de votre choix
- 1 boîte (15 oz) de sauce tomate
- 1/4 cup de ketchup
- 2 tbsp de moutarde
- 2 tbsp de sauce Worcestershire
- 1 tsp d’ail en poudre
- 1 tsp d’oignon en poudre
- Sel et poivre, au goût
- 2 cups de cheddar râpé
- 1 tbsp d’huile d’olive (optionnelle, pour la cuisson du bœuf)
Étapes de préparation
1. Cuire les pâtes
Dans une grande casserole, portez de l’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes rotini et faites-les cuire selon les instructions du paquet. Une fois prêtes, égouttez-les et mettez-les de côté.
2. Préparer la viande
Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez un peu d’huile d’olive, puis faites revenir le bœuf haché avec l’oignon en dés et l’ail émincé. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite et que l’oignon soit tendre. Égouttez l’excédent de graisse.
3. Préparer la sauce
Ajoutez dans la poêle la sauce tomate, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire, ainsi que l’ail et l’oignon en poudre. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes pour que les saveurs se mélangent. N’oubliez pas d’assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.
4. Assembler les pâtes et la sauce
Incorporez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour que chaque pâte soit bien enrobée de sauce savoureuse.
5. Ajouter le fromage
Saupoudrez généreusement le cheddar râpé sur le dessus des pâtes et couvrez la poêle. Laissez cuire pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde. Pour un effet encore plus doré et gratiné, vous pouvez également placer la poêle sous le gril de votre four pendant quelques minutes.
6. Servir
Servez vos pâtes Sloppy Cheeseburger Fromagées bien chaudes. Accompagnez-les d’une salade fraîche ou de légumes grillés pour un repas complet.
Temps de préparation
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Total : 30 minutes
Calories
- Environ 530 kcal par portion
Astuces
- Remplacement de viande : Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer le bœuf haché par du poulet haché ou même de la viande de dinde.
- Version épicée : Si vous aimez les plats épicés, n’hésitez pas à ajouter du paprika fumé ou du piment en poudre dans la sauce pour une touche de piquant.
- Ajout de légumes : Intégrez des légumes comme des poivrons grillés ou des champignons pour enrichir la recette de saveurs supplémentaires tout en apportant des nutriments.
- Fromage supplémentaire : Vous pouvez utiliser d’autres types de fromage comme du gouda ou du fromage mozzarella pour un goût encore plus savoureux.
- Garnitures : Pour plus de fraîcheur, ajoutez une poignée de coriandre ou de ciboulette hachée juste avant de servir.
Comment personnaliser cette recette ?
Les pâtes Sloppy Cheeseburger Fromagées sont extrêmement polyvalentes et peuvent être adaptées en fonction des préférences de votre famille. Par exemple, si vous aimez les plats plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche à la sauce tomate avant de mélanger les pâtes. De plus, pour les végétariens, il est possible d’opter pour des protéines végétales comme le tofu émietté ou du tempeh, qui se marient bien avec les saveurs de ce plat.
Idées d’accompagnements
Ce plat savoureux se marie parfaitement avec des accompagnements légers pour équilibrer les saveurs riches du cheeseburger. Voici quelques idées :
- Salade verte croquante : Une simple salade avec de la laitue, des tomates cerises et une vinaigrette légère serait idéale pour contrebalancer la richesse du plat.
- Légumes grillés : Des légumes comme des courgettes, des poivrons ou des asperges grillées ajoutent non seulement une touche de fraîcheur, mais aussi une dimension supplémentaire au repas.
- Pain à l’ail : Pour un repas encore plus réconfortant, servez du pain à l’ail croustillant en accompagnement.
Conclusion
Les pâtes Sloppy Cheeseburger Fromagées sont une version audacieuse et savoureuse du classique cheeseburger, réinventé sous forme de pâtes gratinées. Ce plat réconfortant est facile à préparer, parfait pour les soirées en famille ou entre amis. Avec une préparation simple et rapide, il saura satisfaire tout le monde à table. Que vous soyez un amateur de cheeseburgers ou un passionné de pâtes, cette recette va sans aucun doute devenir l’une de vos préférées !
Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à la partager avec vos proches et à l’adapter selon vos goûts. Bon appétit !