Introduction
La casserole de pommes de terre rissolées au saucisse est un plat délicieux et nourrissant, parfait pour les jours où vous avez besoin d’un peu de réconfort. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, ce plat se prépare rapidement et plaira à coup sûr à toute la famille. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou le dîner, cette casserole est toujours un succès.
Ingrédients
Pour préparer cette délicieuse casserole, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 1 lb (450 g) de saucisse (vous pouvez utiliser de la saucisse de porc ou de dinde)
- 3 tasses de pommes de terre rissolées congelées
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse d’oignon haché
- 4 œufs
- 1/2 tasse de lait
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : Poivrons hachés pour plus de saveur et de couleur
Instructions
Suivez ces étapes simples pour réaliser votre casserole de pommes de terre rissolées au saucisse :
- Préchauffez le four à 375°F (190°C). Cela permettra à votre casserole de cuire uniformément.
- Faites cuire la saucisse : Dans une poêle à feu moyen, faites cuire la saucisse jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Utilisez une spatule pour émietter la saucisse pendant la cuisson afin d’obtenir des morceaux uniformes.
- Préparez le mélange : Dans un grand bol, combinez les pommes de terre rissolées congelées, la saucisse cuite, l’oignon haché et le fromage cheddar. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Battez les œufs : Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Assemblez la casserole : Versez le mélange d’œufs sur le mélange de pommes de terre et saucisse. Mélangez légèrement pour bien répartir les œufs.
- Versez dans un plat de cuisson : Étalez le mélange uniformément dans un plat de cuisson préalablement graissé.
- Faites cuire au four : Enfournez votre casserole pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les œufs soient bien cuits. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre ; il doit en ressortir propre.
- Servez chaud : Laissez refroidir légèrement avant de couper en portions. Servez chaud, éventuellement garni de fromage supplémentaire ou de quelques herbes fraîches.
Temps de préparation et calories
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30-35 minutes
- Calories : Environ 350 kcal par portion
Astuces
- Ajoutez des poivrons : Pour une touche de couleur et de saveur, n’hésitez pas à incorporer des poivrons hachés dans le mélange de pommes de terre.
- Variez les fromages : Expérimentez avec différents types de fromage, comme le gouda ou le fromage mozzarella, pour varier les saveurs.
- Herbes fraîches : Incorporez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette avant de servir pour un goût encore plus frais.
Conclusion
La casserole de pommes de terre rissolées au saucisse est un plat réconfortant et simple à préparer. Parfait pour un brunch en famille ou un dîner convivial, il réchauffe le cœur et ravit les papilles. Avec sa combinaison de saveurs et sa texture réconfortante, cette casserole deviendra sans aucun doute un incontournable de votre table. N’hésitez pas à personnaliser la recette en fonction de vos préférences et à expérimenter avec d’autres ingrédients pour la rendre encore plus délicieuse !