Cette recette est une option parfaite pour un dîner convivial et savoureux, qui plaira à toute la famille. Ce plat combine la simplicité des raviolis surgelés avec une sauce tomate généreuse et une garniture fondante de fromages. Grâce à la mijoteuse, vous n’avez presque rien à faire, à part assembler les couches et laisser la magie opérer. Que vous prépariez ce plat pour une soirée en semaine ou une occasion spéciale, il est sûr de réchauffer les cœurs et satisfaire les palais. Voici tous les détails pour préparer cette recette chez vous.
Ingrédients :
- 1 sac de raviolis au fromage (16 oz) : Ce sont des raviolis surgelés, parfaits pour gagner du temps tout en apportant une saveur riche.
- 1/2 tasse de parmesan râpé : Le parmesan ajoute une touche salée et une belle texture croustillante une fois fondu.
- 2 tasses de mozzarella râpée : Pour cette texture filante que l’on adore dans toutes les lasagnes.
- 1 pot (24 oz) de sauce tomate : Choisissez votre sauce tomate préférée, maison ou du commerce.
- 1 lb de bœuf haché, cuit et égoutté : Un élément essentiel pour apporter de la richesse et une bonne dose de protéines à ce plat.
Instructions :
- Préparation de la viande : Dans une poêle à feu moyen, faites cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Égouttez l’excès de gras pour un plat moins lourd, puis mettez-le de côté.
- Assemblage des couches : Graissez légèrement le fond et les côtés de votre mijoteuse pour éviter que le plat ne colle. Commencez par une fine couche de sauce tomate sur le fond.
- Première couche : Disposez une première couche de raviolis sur la sauce. Assurez-vous que les raviolis couvrent bien toute la surface.
- Ajouter la viande : Ajoutez une partie du bœuf cuit sur les raviolis. Étalez-le uniformément pour que chaque bouchée ait une bonne proportion de viande.
- Ajout des fromages : Saupoudrez ensuite une portion de parmesan râpé et de mozzarella par-dessus le bœuf.
- Répétez les couches : Répétez le processus – sauce tomate, raviolis, bœuf, fromages – jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une généreuse couche de fromage sur le dessus.
- Cuisson lente : Couvrez la mijoteuse avec son couvercle. Laissez cuire à basse température pendant 4 à 5 heures, ou à haute température pendant 2 à 3 heures. Vous saurez que c’est prêt quand les raviolis sont tendres et que le fromage est fondu et bouillonne.
- Service : Servez chaud, avec une touche supplémentaire de parmesan râpé ou des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour un goût encore plus intense.
Temps de Préparation :
- Préparation active : 15 minutes
- Temps de cuisson : 4 à 5 heures (basse température) ou 2 à 3 heures (haute température)
Calories :
Environ 400 kcal par portion, en fonction des marques de raviolis et de sauce que vous utilisez.
Conseils et Astuces :
- Ajouter des légumes : Pour une version plus équilibrée, vous pouvez ajouter des épinards frais ou surgelés entre les couches. Ils se marient parfaitement avec les raviolis et la sauce tomate.
- Changer les fromages : Si vous souhaitez varier les plaisirs, essayez d’ajouter un peu de ricotta entre les couches ou de remplacer la mozzarella par du cheddar ou du provolone.
- Version végétarienne : Vous pouvez totalement omettre le bœuf et ajouter des légumes rôtis, comme des courgettes ou des champignons, pour une lasagne végétarienne.
- Congélation : Cette lasagne de raviolis peut également être préparée à l’avance et congelée. Pour cela, montez-la comme d’habitude, puis placez-la dans le congélateur avant de la cuire. Quand vous êtes prêt, sortez-la et laissez-la cuire à la mijoteuse.
- Accompagnements suggérés : Un simple accompagnement de salade verte et de pain à l’ail fera de ce plat un repas complet.
Pourquoi Choisir Cette Recette ?
La lasagne de raviolis à la mijoteuse est la réponse parfaite pour ceux qui aiment la lasagne mais qui manquent de temps pour la préparer de manière traditionnelle. Vous n’avez pas besoin de faire bouillir les pâtes ou de préparer une béchamel. Il suffit de disposer les ingrédients en couches, et la mijoteuse fait tout le travail pour vous. C’est une version simplifiée de la lasagne qui ne perd rien en termes de saveurs et de textures.
De plus, ce plat est très polyvalent. Vous pouvez le personnaliser selon vos goûts, en remplaçant certains ingrédients ou en ajoutant vos préférés. Par exemple, pour une lasagne encore plus gourmande, vous pouvez utiliser des raviolis farcis aux épinards ou à la viande.
Enfin, c’est aussi une excellente option pour les familles nombreuses ou pour les repas en grande quantité. Vous pouvez en préparer assez pour plusieurs jours ou pour un grand repas de famille, et les restes se conservent très bien au réfrigérateur.
Variations :
- Lasagne de Raviolis au Poulet : Remplacez le bœuf par du poulet haché ou effiloché pour une version plus légère.
- Lasagne Épicée : Ajoutez des flocons de piment rouge ou une sauce tomate épicée pour un coup de fouet.
- Version Italienne Authentique : Utilisez de la sauce bolognaise maison pour une saveur plus traditionnelle.
Conclusion
La lasagne de raviolis à la mijoteuse est une recette qui allie simplicité et saveurs, parfaite pour ceux qui cherchent un repas réconfortant sans passer des heures en cuisine. Avec peu d’effort, vous obtenez un plat fondant et généreux qui plaira à toute la famille. Essayez cette recette lors de votre prochain dîner, et vous verrez à quel point elle peut devenir un classique de votre cuisine.