Le mariage parfait entre des morceaux tendres de poulet et du bacon croustillant, enrobés d’un mélange sucré de cassonade et d’épices. Cette recette facile à préparer sera un incontournable pour les amateurs de saveurs sucrées-salées!
Ingrédients :
- 1 lb (450 g) de tenders de poulet (8 à 10 morceaux)
- 8 tranches de bacon, cuites et émiettées
- ½ tasse de cassonade (120 g)
- 1 c. à thé de paprika
- ½ c. à thé d’ail en poudre
- ½ c. à thé de poudre d’oignon
- ½ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir
- Spray de cuisson ou huile pour graisser la plaque
Temps de Préparation :
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 à 30 minutes
- Temps total : 45 minutes
Calories :
- Environ 350 kcal par portion
Instructions Détaillées pour la Préparation :
1. Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 190°C (375°F). Cela permet au four d’atteindre la bonne température pour que le poulet cuise uniformément. Pendant que le four chauffe, préparez votre plaque de cuisson. Tapissez-la de papier aluminium pour faciliter le nettoyage et graissez-la légèrement avec de l’huile ou un spray de cuisson. Cela empêchera les tenders de coller pendant la cuisson.
2. Préparez le Mélange d’Épices Sucrées
Dans un petit bol, mélangez la cassonade, le paprika, l’ail en poudre, la poudre d’oignon, le sel et le poivre noir. Ce mélange sucré et épicé apportera une saveur équilibrée aux tenders, tandis que le bacon croustillant ajoutera un contraste de texture parfait.
3. Assaisonnez les Tenders de Poulet
Disposez les tenders de poulet sur la plaque de cuisson préparée. Saupoudrez généreusement chaque morceau du mélange de cassonade et d’épices. Assurez-vous de bien enrober chaque tender pour qu’ils soient uniformément assaisonnés. Ce mélange d’épices va caraméliser pendant la cuisson, donnant aux tenders une belle croûte dorée et sucrée.
4. Ajoutez les Morceaux de Bacon
Une fois les tenders bien assaisonnés, répartissez les morceaux de bacon émiettés sur le dessus. Le bacon va cuire davantage pendant la cuisson, devenant encore plus croustillant et ajoutant une richesse salée qui se mariera parfaitement avec le goût sucré de la cassonade.
5. Cuisson
Enfournez les tenders dans le four préchauffé. Laissez-les cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le bacon soit croustillant. La température interne du poulet doit atteindre au moins 74°C (165°F) pour être sûr. Pendant la cuisson, la cassonade va fondre et se transformer en une délicieuse sauce caramélisée qui enrobe chaque morceau de poulet et de bacon.
6. Servez et Savourez
Une fois cuits, retirez les tenders du four et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir. Cela permettra aux jus de se répartir uniformément dans le poulet, rendant chaque bouchée encore plus juteuse. Servez chaud, et dégustez ce mélange irrésistible de saveurs sucrées et salées.
Astuces pour une Recette Parfaite :
- Ajouter des légumes : Pour une option plus équilibrée, ajoutez des légumes comme des carottes ou des poivrons. Ils pourront cuire dans la même plaque et absorber les saveurs de la sauce sucrée et du bacon.
- Pointe de piquant : Si vous aimez les saveurs épicées, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge au mélange d’épices sucrées. Cela créera un contraste excitant entre le sucré et le piquant.
- Cuisson sur le barbecue : Vous pouvez également préparer cette recette au barbecue pour un goût fumé supplémentaire. Enveloppez les tenders dans des feuilles d’aluminium et faites-les griller jusqu’à ce qu’ils soient cuits et croustillants.
- Options de sauce : Accompagnez les tenders de sauces comme un dip au fromage bleu ou une sauce moutarde au miel pour un côté encore plus gourmand.
Valeur Nutritionnelle (par portion) :
- Calories : Environ 350 kcal
- Protéines : 30 g
- Lipides : 20 g
- Glucides : 20 g
- Fibres : 0 g
- Sucre : 15 g
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
- Rapide et Facile : Avec seulement 15 minutes de préparation, vous aurez un repas savoureux prêt à être dégusté en un rien de temps.
- Parfait pour les occasions spéciales : Ce plat est assez raffiné pour être servi lors de fêtes, tout en étant assez simple pour un dîner en semaine.
- Ingrédients simples : Pas besoin d’ingrédients compliqués, cette recette utilise des éléments de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
Un Plat Adaptable à Tous :
Ce plat polyvalent peut être adapté à vos préférences personnelles. Que vous ajoutiez des légumes pour une touche de fraîcheur ou que vous optiez pour une version plus épicée avec du piment, ces tenders de poulet offrent une toile vierge pour toutes sortes de saveurs. De plus, la recette est naturellement sans gluten, ce qui en fait une option conviviale pour les régimes alimentaires spécifiques.
Conclusion :
Les Bacon Brown Sugar Chicken Tenders sont la preuve que le sucré et le salé sont faits pour aller ensemble. Avec la combinaison irrésistible de poulet tendre, de bacon croustillant et de cassonade caramélisée, ce plat promet de devenir l’un de vos favoris. Facile à préparer et encore plus facile à savourer, cette recette est idéale pour un repas rapide en semaine ou un plat spécial pour impressionner vos invités.
N’oubliez pas d’ajouter votre touche personnelle en suivant nos astuces pour un plat encore plus savoureux !