Ragoût Réconfortant d’Enfance

Un délicieux ragoût avec viande hachée, maïs, pommes de terre et tomates, parfait pour les jours frais!

Ingrédients :

• 1 lb de viande hachée
• 1 tasse de pommes de terre, coupées en cubes de 1/2 pouce
• 1/2 tasse d’oignon en dés
• 1 boîte de maïs doux en grains
• 2 c. à soupe de bouillon de poulet
• 1/3 tasse de sauce tomate
• 2 tasses d’eau

Instructions :

1. Faire dorer la viande
   Faites revenir la viande hachée dans une grande poêle, puis égouttez l’excès de graisse.
2. Sauter les oignons
   Dans la même poêle, faites revenir l’oignon en dés jusqu’à ce qu’il soit ramolli.
3. Préparer le liquide
   Ajoutez l’eau, la sauce tomate et le bouillon de poulet. Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
4. Ajouter les légumes
   Incorporez les pommes de terre et le maïs en mélangeant bien.
5. Cuisson
   Couvrez et laissez mijoter en remuant de temps en temps pour éviter que le mélange n’attache. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
6. Vérifier la cuisson
   Faites cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Temps de préparation :

15 minutes

Calories :

Environ 350 kcal par portion

Conseil :

Pour plus de saveurs, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du thym avant de servir.