Bombes à brownie à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat

Une Fusion Délicieuse

Les Chocolate Chip Cookie Dough Brownie Bombs sont l’alliance parfaite entre la pâte à cookies et le brownie. Ces petites douceurs sont idéales pour toutes les célébrations, que ce soit un anniversaire, une fête ou tout simplement pour se faire plaisir après une longue journée. Chaque bouchée est une explosion de saveurs chocolatées, et elles sont assez simples à réaliser à la maison. Dans cet article, nous allons explorer chaque étape de la préparation, les astuces pour les rendre encore plus délicieuses, ainsi que des informations nutritionnelles.

Ingrédients

Voici la liste complète des ingrédients nécessaires pour réaliser ces délicieux brownie bombs :

• 1 tasse de mini pépites de chocolat
• 1 boîte (environ 15 oz) de mélange à brownies (ou pâte à brownies maison)
• ½ tasse de beurre non salé, ramolli
• ¼ tasse de sucre granulé
• ¼ cuillère à café de sel
• ½ tasse de sucre brun, tassé
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de pépites de chocolat pour faire fondre
• Œufs, huile et eau (selon les instructions du mélange à brownies)

Instructions

Étape 1 : Préparez la Pâte à Cookies

1. Dans un bol moyen, crémez le beurre ramolli avec le sucre brun et le sucre granulé jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Cela peut prendre environ 2 à 3 minutes à vitesse moyenne si vous utilisez un batteur électrique.

Étape 2 : Ajoutez l’Extrait de Vanille

2. Incorporez l’extrait de vanille dans le mélange. Cela ajoutera une belle profondeur de saveur à votre pâte.

Étape 3 : Mélangez la Farine et le Sel

3. Ajoutez la farine et le sel dans le mélange. Mélangez délicatement jusqu’à ce que le tout soit juste combiné, sans trop travailler la pâte pour éviter qu’elle ne devienne dure.

Étape 4 : Incorporez les Pépites de Chocolat

4. Ajoutez les mini pépites de chocolat à la pâte à cookies. Remuez doucement avec une spatule pour bien les répartir.

Étape 5 : Formez des Boules

5. Roulez la pâte en petites boules d’environ 1 pouce de diamètre. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6 : Faites Congeler

6. Mettez les boules au congélateur pendant environ 30 minutes. Cela aidera à maintenir leur forme lorsque vous les tremperez dans la pâte à brownies.

Préparation des Brownies

Étape 7 : Préchauffez le Four

7. Préchauffez votre four en suivant les instructions du mélange à brownies (généralement autour de 350°F ou 175°C).

Étape 8 : Préparez le Mélange à Brownies

8. Dans un grand bol, préparez le mélange à brownies en ajoutant les œufs, l’huile, et l’eau selon les instructions de la boîte. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.

Assemblage des Brownie Bombs

Étape 9 : Trempez les Boules

9. Une fois que les boules de pâte à cookies sont suffisamment congelées, trempez chaque boule dans la pâte à brownies. Assurez-vous qu’elles soient bien enrobées.

Étape 10 : Disposez sur une Plaque

10. Remettez les boules enrobées sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant un peu d’espace entre elles.

Étape 11 : Cuisez au Four

11. Faites cuire dans le four préchauffé selon les instructions du mélange à brownies, généralement environ 10 à 12 minutes. Les brownie bombs doivent être légèrement fissurés sur le dessus.

Étape 12 : Laissez Refroidir

12. Après la cuisson, laissez refroidir les brownie bombs sur la plaque pendant environ 10 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’elles refroidissent complètement.

Finition (Optionnelle)

Étape 13 : Trempez dans le Chocolat Fondant

13. Pour une touche encore plus gourmande, faites fondre une tasse de pépites de chocolat dans un bol au micro-ondes ou au bain-marie. Trempez chaque brownie bomb dans le chocolat fondu et laissez-les reposer sur du papier sulfurisé jusqu’à ce que le chocolat prenne.

Informations Nutritionnelles

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Temps total : Environ 45 minutes plus le temps de refroidissement
• Calories : Environ 200 kcal par portion

Astuces pour Parfaire Votre Recette

1. Ajoutez des Noix Hachées : Pour un croquant supplémentaire, vous pouvez ajouter des noix hachées (comme des noix de pécan ou des noix) à la pâte à cookies avant de former les boules.
2. Variez les Pépites : Essayez d’utiliser des pépites de chocolat au lait, noir ou blanc pour varier les saveurs.
3. Ajoutez du Sel de Mer : Une pincée de sel de mer sur le dessus des brownie bombs juste après la cuisson peut ajouter une belle touche de saveur.
4. Conservez au Froid : Ces brownie bombs se conservent bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique, et elles peuvent également être congelées pour une consommation future.
5. Servez avec de la Glace : Pour un dessert encore plus indulgent, servez ces brownie bombs avec une boule de glace à la vanille ou au chocolat.

Conclusion

Les Chocolate Chip Cookie Dough Brownie Bombs sont un dessert qui ravira à coup sûr vos invités ou votre famille. Faciles à préparer et incroyablement délicieuses, ces petites douceurs peuvent être personnalisées selon vos goûts. Que ce soit pour une fête, un goûter ou simplement pour se faire plaisir, elles sont parfaites à tout moment. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients et les garnitures pour créer votre propre version unique de cette recette classique. Bon appétit !