Le poulet effiloché sur purée de pommes de terre est un plat réconfortant et copieux, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Ce plat combine la tendreté du poulet avec la richesse de la sauce brune, le tout sur un lit crémeux de purée de pommes de terre. Parfait pour les jours où vous avez besoin d’un bon repas chaud, ce plat est à la fois simple à préparer et extrêmement savoureux. Dans cet article, nous vous guiderons à travers les étapes de préparation, les ingrédients nécessaires et quelques astuces pour personnaliser ce plat selon vos goûts.
Ingrédients
Liste des Ingrédients
- 2 lbs de poulet cuit, effiloché
Utilisez du poulet rôti ou cuit à la vapeur pour gagner du temps. - 3 tasses de purée de pommes de terre
Vous pouvez utiliser des pommes de terre fraîches ou des flocons de purée instantanés. - 2 tasses de sauce brune
Choisissez une sauce de bonne qualité ou faites-la maison pour un goût authentique. - 1 cuillère à café d’ail en poudre
Pour ajouter une touche d’arôme. - 1 cuillère à café d’oignon en poudre
Pour rehausser la saveur générale du plat. - Sel et poivre au goût
Assaisonnez selon vos préférences.
Instructions
Étape par Étape
- Préparation des Ingrédients
- Si vous utilisez des pommes de terre fraîches, épluchez-les et coupez-les en morceaux uniformes pour une cuisson homogène.
- Réchauffage de la Sauce
- Dans une casserole, versez la sauce brune et faites-la chauffer à feu moyen. Remuez de temps en temps pour éviter qu’elle n’accroche.
- Ajout du Poulet
- Incorporez le poulet effiloché à la sauce chaude. Ajoutez également l’ail et l’oignon en poudre. Mélangez bien pour enrober le poulet de sauce.
- Mijotage
- Laissez mijoter le mélange pendant 5 à 10 minutes. Cela permet au poulet de s’imprégner des saveurs de la sauce.
- Préparation de la Purée de Pommes de Terre
- Pendant que le poulet mijote, préparez la purée de pommes de terre selon vos préférences. Pour une purée crémeuse, ajoutez du beurre et un peu de lait.
- Service
- Servez le mélange de poulet sur la purée de pommes de terre chaude. Garnissez d’herbes fraîches comme du persil, si désiré.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 25 minutes
Calories
- Environ 400 kcal par portion.
Astuces
- Personnalisation
Ajoutez des légumes, tels que des carottes ou des petits pois, pour un plat encore plus nutritif. Vous pouvez également remplacer la sauce brune par une sauce BBQ pour un goût différent. - Marinade du Poulet
Pour un goût encore plus riche, laissez mariner le poulet dans des épices ou de la sauce la veille. - Utilisation de Restes
Ce plat est parfait pour utiliser les restes de poulet. - Variantes de Purée
Essayez d’incorporer des herbes comme du thym ou du romarin dans votre purée de pommes de terre pour une saveur supplémentaire.
Conclusion
Le poulet effiloché sur purée de pommes de terre est un plat réconfortant et facile à préparer qui plaira à coup sûr à toute la famille. En suivant ces instructions et en utilisant les ingrédients proposés, vous obtiendrez un repas savoureux qui réchauffe le cœur. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos préférences et à expérimenter avec les ingrédients pour créer votre propre version. Profitez de chaque bouchée !