INGREDIENTS COMPLETS POUR QUATRE PERSONNES Tournedos de boeuf Tournedos de boeuf quatre pièces de cent soixante à cent quatre vingt grammes chacune soit environ sept cents grammes Beurre vingt grammes …
Feuilleté au Bacon et au Fromage – Croustillant Ingrédients en grammes Pâte feuilletée 250 grammes Bacon tranché 150 grammes Fromage râpé type emmental ou comté 100 grammes Beurre …
Lasagnes aux Champignons, Jambon et Fromage Ingrédients en grammes Pâtes à lasagnes 250 grammes Champignons frais (champignons de Paris ou mélange forestier) 300 grammes Jambon blanc 200 grammes …
Gratin de Pommes de Terre Fondant au Fromage Ingrédients en grammes Pommes de terre 800 grammes Fromage râpé type emmental ou comté 150 grammes Crème fraîche entière 300 …
Gratin de Pommes de Terre Fondant Ingrédients en grammes Pommes de terre 1000 grammes Beurre doux 50 grammes Crème liquide entière 400 grammes Lait entier 200 grammes Ail …
Roulés de Saumon Fumé au Fromage Frais et Herbes Ingrédients en grammes Saumon fumé 200 grammes Fromage frais type Philadelphia ou Saint-Morêt 150 grammes Ciboulette fraîche 10 grammes …
Salade de Pâtes Océane aux Saint-Jacques Ingrédients en grammes Pâtes type fusilli ou penne 250 grammes Noix de Saint-Jacques 400 grammes Crevettes décortiquées 150 grammes Poivron rouge 100 …
Escalopes de Porc Nappées d’une Sauce Moutarde Crémeuse Ingrédients en grammes Escalopes de porc 600 grammes Beurre doux 40 grammes Huile neutre 20 grammes Oignons jaunes 100 grammes …
Cassolettes aux Crevettes et Poireaux avec une Sauce Crémeuse Ingrédients en grammes Crevettes décortiquées 400 grammes Poireaux 300 grammes Beurre doux 50 grammes Huile neutre 15 grammes Oignons …
Tartelettes à la Crème d’Amande Ingrédients en grammes Pâte sablée 300 grammes Beurre doux froid pour la pâte 150 grammes Sucre glace 60 grammes Œuf entier 1 œuf …