Gratin de Saint-Jacques à la Crème et Champignons
Ingredients complets en grammes Noix de Saint-Jacques 800 g Champignons de Paris frais 400 g Crème liquide entière 500 g Beurre doux 100 g Farine de blé 50 g …
Filet mignon de porc à la crème de reblochon
Ingredients complets en grammes Filet mignon de porc 1400 g Reblochon 500 g Crème liquide entière 400 g Beurre doux 80 g Huile neutre 30 g Oignons jaunes 250 …
Pâtes à la Saucisse et Béchamel
Ingredients complets en grammes Pates type penne ou rigatoni 600 g Saucisse fraiche de porc 500 g Beurre doux 80 g Farine de ble 60 g Lait entier 800 …
Filet Mignon à la Sauce Miel-Moutarde
Ingredients complets en grammes Filet mignon de porc 1400 g Moutarde a l ancienne 180 g Moutarde douce 120 g Miel liquide 160 g Creme liquide entiere 400 g …
Rouelle de Porc Confite à la Sauce Ail et Oignons :
Ingredients complets en grammes Rouelle de porc 2200 g Oignons jaunes 700 g Ail frais 80 g Beurre doux 120 g Huile neutre 60 g Bouillon de volaille 900 …
Verrines Avocat & Crevettes : Fraîcheur Express en Verrine Gourmande
Ingredients complets en grammes Avocats murs 600 g Crevettes roses cuites et decortiquees 500 g Fromage frais type cream cheese ou fromage blanc epais 300 g Creme liquide entiere …
Tarte au saumon, poireaux et Saint-Moret
Ingredients complets en grammes Pate brisee 500 g Saumon frais 600 g Poireaux 900 g Fromage Saint Moret 350 g Creme liquide entiere 400 g Oeufs entiers 300 g …
Bûche au Mascarpone et à la Framboise
Ingredients complets en grammes Oeufs entiers 360 g Sucre en poudre 300 g Farine de ble 180 g Mascarpone 600 g Creme liquide entiere 500 g Sucre glace 120 …
Galette fondante de pommes de terre et pain dur au fromage
Ingredients complets en grammes Pommes de terre 1500 g Pain dur ou rassis 350 g Fromage rape type emmental ou comte 400 g Lait entier 600 g Oeufs entiers …
Gratin suédois au chou et viande hachée
Ingredients complets en grammes Chou blanc frais 1200 g Viande hachée de boeuf 900 g Oignons jaunes 300 g Ail frais 30 g Beurre doux 120 g Huile neutre …