Cordon bleu revisité au fromage fondant et jambon cru
Ingrédients en grammes Escalopes de poulet 1600 g Jambon cru 400 g Fromage à pâte fondante 500 g Fromage râpé doux 200 g Chapelure fine 250 g Farine de …
Souris d’agneau confite au four
Ingrédients en grammes Souris d’agneau 2400 g Oignons jaunes 500 g Echalotes 250 g Ail frais 50 g Carottes 600 g Huile d’olive 90 g Beurre doux 70 g …
Souris d’agneau rôties au four et pommes de terre fondantes
Ingrédients en grammes Souris d’agneau 2400 g Pommes de terre 1800 g Oignon jaune 400 g Ail frais 40 g Carottes 500 g Beurre doux 80 g Huile d’olive …
Œufs au plat sur jambon grillé
Ingrédients en grammes Oeufs entiers 500 g Jambon blanc en tranches épaisses 400 g Beurre doux 40 g Huile végétale neutre 30 g Sel fin 8 g Poivre noir …
Poulet haché au fromage et pommes de terre en cocotte
Ingrédients en grammes Poulet haché 800 g Pommes de terre 1200 g Fromage râpé doux 300 g Oignon jaune 200 g Ail frais 20 g Crème fraîche 300 g …
Œufs au plat entourés de lard croustillant
Ingrédients en grammes Oeufs entiers 400 g Lard fumé en tranches 300 g Beurre doux 30 g Huile végétale neutre 20 g Sel fin 6 g Poivre noir moulu …
Feuilleté Fondant au Jambon, Fromage et Champignons
Ingredients complets en grammes Pâte feuilletée 400 g Jambon cuit 250 g Champignons de Paris frais 300 g Fromage râpé type emmental ou comté 200 g Beurre doux 50 …
Pommes de Terre Farcies à la Viande Hachée Gratinée au Fromage
Ingredients complets en grammes Pommes de terre moyennes 1000 g Viande hachée de bœuf 500 g Oignons jaunes 200 g Ail frais 15 g Beurre doux 50 g Huile …
Patate douce farcie au fromage & lardons
Ingredients complets en grammes Patates douces 1000 g Lardons fumés 250 g Fromage type emmental ou comté 200 g Crème liquide entière 150 g Beurre doux 50 g Oignons …
Croque-Monsieur des Alpes : Une Recette Rustique et Fondante
Ingredients complets en grammes Pain de mie 400 g Jambon cuit 250 g Fromage à raclette 300 g Beurre doux 80 g Crème liquide entière 150 g Moutarde douce …