INGRÉDIENTS EN GRAMMES Pâte brisée ou feuilletée une pièce (environ deux cents grammes) Œufs entiers quatre pièces Crème fraîche entière cent cinquante grammes Lait entier cent cinquante millilitres Bacon …
INGRÉDIENTS EN GRAMMES Filets de poisson blanc (cabillaud, colin, merlan) quatre cents grammes Crevettes décortiquées deux cents grammes Crème fraîche entière trois cents grammes Beurre doux cinquante grammes Farine …
INGRÉDIENTS EN GRAMMES Spaghetti trois cents grammes Pancetta ou lardons fumés cent cinquante grammes Œufs entiers deux pièces Jaunes d’œufs deux pièces Parmesan râpé cent grammes Poivre noir cinq …
INGRÉDIENTS EN GRAMMES / ML Fraises fraîches trois cents grammes Framboises fraîches deux cents grammes Myrtilles fraîches cent cinquante grammes Kiwi deux pièces (environ cent cinquante grammes) Orange une …
INGRÉDIENTS EN GRAMMES Spaghetti trois cents grammes Lardons fumés ou pancetta cent cinquante grammes Œufs entiers deux pièces Jaunes d’œufs deux pièces Parmesan râpé cent grammes Crème fraîche entière …
INGRÉDIENTS EN GRAMMES Riz Arborio ou Carnaroli trois cents grammes Noix de Saint-Jacques quatre cents grammes Gambas décortiquées quatre cents grammes Bouillon de légumes ou de poisson un litre …
INGRÉDIENTS EN GRAMMES Crevettes décortiquées quatre cents grammes Poireaux frais deux cents grammes Crème fraîche entière trois cents grammes Beurre doux cinquante grammes Farine trente grammes Vin blanc sec …
INGRÉDIENTS EN GRAMMES Filets de saumon frais quatre cents grammes Crème fraîche entière deux cents grammes Beurre doux trente grammes Huile d’olive vingt grammes Citron jaune soixante grammes Aneth …
INGRÉDIENTS EN GRAMMES Moules fraîches deux kilos Crème fraîche entière cinq cents grammes Fromage râpé (emmental ou gruyère) deux cents grammes Beurre doux cinquante grammes Échalotes cent grammes Ail …
INGRÉDIENTS EN GRAMMES Gambas crues décortiquées quatre cents grammes Noix de Saint Jacques fraîches quatre cents grammes Crème fraîche entière cinq cents grammes Beurre doux quatre vingt grammes Échalotes …