Le Gâteau Moelleux au Nutella est une délicieuse création qui combine la douceur du Nutella et la texture aérienne d’un gâteau maison. Idéal pour les goûters, les fêtes ou tout simplement pour se faire plaisir, ce dessert plaira aux petits comme aux grands. Voici une recette détaillée pour réussir ce chef-d’œuvre de pâtisserie.
Ingrédients
- 1 tasse de farine tout usage (environ 130 g)
- 1/2 tasse de sucre en poudre (environ 100 g)
- 1/2 tasse de beurre fondu (environ 115 g)
- 4 œufs
- 1 tasse de Nutella (environ 300 g)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
1. Préchauffage du four :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre pour éviter que le gâteau n’attache.
2. Préparation de la pâte :
- Mélange beurre-sucre :
Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux et homogène. - Ajout des œufs :
Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout pour que la pâte reste légère. - Ajout du Nutella :
Ajoutez le Nutella à la préparation et mélangez jusqu’à ce qu’il soit parfaitement intégré. - Ajout des ingrédients secs :
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez-les délicatement à la préparation à l’aide d’une spatule ou d’un fouet pour éviter de perdre la légèreté de la pâte.
3. Cuisson :
- Versez la pâte dans le moule préparé en lissant la surface avec une spatule.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Temps de préparation et cuisson
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 à 35 minutes
- Temps total : Environ 50 minutes
Calories
- Calories par portion : Environ 350 kcal
(Le calcul des calories peut varier en fonction des marques utilisées et des portions servies.)
Astuces pour un Gâteau Moelleux au Nutella Réussi
- Ajouter du yaourt :
Pour un gâteau encore plus moelleux, incorporez 1/2 tasse de yaourt nature à la pâte. - Pour une touche croquante :
Ajoutez des éclats de noisettes grillées ou des pépites de chocolat à la pâte pour une texture supplémentaire. - Personnalisez les saveurs :
Remplacez une partie du Nutella par du beurre de cacahuète pour un mélange audacieux de saveurs. - Servir avec style :
Servez le gâteau avec une boule de glace à la vanille ou un filet de crème anglaise pour une expérience encore plus gourmande. - Conservation :
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Pourquoi choisir le Gâteau Moelleux au Nutella ?
Ce gâteau est parfait pour toutes les occasions. Sa préparation est rapide et ne nécessite que des ingrédients simples. La texture aérienne du gâteau combinée à la richesse du Nutella crée une harmonie parfaite en bouche. Que vous soyez un pâtissier débutant ou expérimenté, cette recette est facile à suivre et garantit un succès à tous les coups.
Conseils pour réussir à tous les coups
- Température des ingrédients : Assurez-vous que le beurre est bien fondu et que les œufs sont à température ambiante pour une pâte homogène.
- Ne pas trop mélanger : Une fois que la farine est ajoutée, mélangez juste assez pour l’incorporer afin de ne pas durcir la pâte.
- Vérifiez la cuisson : Surveillez votre gâteau en fin de cuisson pour éviter qu’il ne sèche. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre mais légèrement humide.
Variations autour du Gâteau Moelleux au Nutella
- Version marbrée :
Alternez des couches de pâte nature et de pâte au Nutella pour créer un effet marbré. - Version cupcakes :
Versez la pâte dans des moules à muffins pour obtenir de délicieux cupcakes individuels. - Version sans gluten :
Remplacez la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten adapté à la pâtisserie.
Conclusion
Le Gâteau Moelleux au Nutella est une véritable invitation à la gourmandise. Facile à préparer et irrésistible, ce dessert deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire de recettes. Laissez-vous séduire par la texture fondante et le goût intense du Nutella, et savourez chaque bouchée. Que ce soit pour une fête, un goûter ou simplement pour le plaisir, ce gâteau saura ravir tous les palais. Alors, sortez votre tablier et laissez la magie opérer !