Cette version sans alcool de la sangria façon Piña Colada reprend tout ce qui fait le succès de cette boisson estivale : la douceur de l’ananas, l’onctuosité de la noix de coco et la fraîcheur des fruits. Colorée, parfumée et très simple à préparer, elle est parfaite pour partager un moment convivial lors des journées chaudes.
Servie bien fraîche avec beaucoup de fruits et quelques glaçons, cette boisson donne immédiatement une ambiance estivale et gourmande.
Temps de préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Difficulté : Facile
- Portions : 6 personnes
Ingrédients
- 700 ml de jus d’ananas bien frais
- 250 ml de lait de coco
- 250 ml d’eau pétillante bien froide
- 1 orange
- 1/2 ananas frais
- 1 citron vert
- 250 g de fraises
- 1 pomme
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Glaçons
Préparation
Étape 1 : préparer les fruits
Lavez tous les fruits.
Coupez l’ananas en petits morceaux.
Coupez les fraises en deux.
Découpez l’orange et le citron vert en fines rondelles.
Coupez la pomme en petits cubes.
Réservez.
Étape 2 : préparer la base exotique
Dans un grand pichet :
Versez le jus d’ananas.
Ajoutez le lait de coco.
Mélangez doucement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3 : ajouter les fruits
Ajoutez :
- les morceaux d’ananas ;
- les fraises ;
- les rondelles d’orange ;
- les rondelles de citron ;
- les morceaux de pomme.
Ajoutez quelques feuilles de menthe.
Étape 4 : finition
Ajoutez les glaçons.
Versez l’eau pétillante au dernier moment.
Mélangez délicatement.
Servez immédiatement.
Conseils pour une boisson encore plus fraîche
Placez tous les ingrédients au réfrigérateur avant préparation.
Ajoutez l’eau pétillante juste avant de servir.
Laissez reposer 15 minutes pour que les fruits parfument davantage la boisson.
Variantes gourmandes
Version mangue
Ajoutez quelques morceaux de mangue fraîche.
Version agrumes
Ajoutez du jus d’orange frais.
Version fruits rouges
Ajoutez des framboises ou des myrtilles.
Version glacée
Mixez une partie de l’ananas avec des glaçons.
Comment servir cette boisson ?
Elle est parfaite :
- pour un goûter d’été ;
- un brunch ;
- un repas en famille ;
- une table festive.
Servez-la dans de grands verres avec des fruits.
Une boisson exotique et pleine de fraîcheur
Cette sangria façon Piña Colada sans alcool est une alternative fruitée, douce et rafraîchissante. Entre l’ananas, la noix de coco et les fruits frais, chaque verre apporte une touche d’évasion et de gourmandise.
Simple à préparer et idéale à partager, elle deviendra vite une recette incontournable des beaux jours. Bon rafraîchissement !