Petits Roulés Saucisse & Fromage

Le snack croustillant, fondant et facile qui régale à tous les coups

Que ce soit pour un apéro dînatoire, un anniversaire, une soirée foot ou un pique-nique improvisé, ces petits roulés saucisse-fromage sont une valeur sûre. Avec seulement quelques ingrédients, une préparation express et un goût qui plaît aux petits comme aux grands, c’est LA recette apéritive à avoir dans votre carnet de cuisine.

 Ingrédients

Alternative : Pas de pâte à croissant ? Utilisez une pâte feuilletée ou une pâte brisée maison.

 Temps de préparation

• Préparation active : 10 minutes

• Cuisson : 12 à 15 minutes

• Temps total : 25 minutes

 Instructions – Étape par étape

1.  Préchauffer le four

• Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).

• Chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé pour éviter que les roulés n’attachent.

2.  Étaler la pâte

• Déroulez la pâte à croissants sur une surface propre.

• Séparez soigneusement les 8 triangles prédécoupés.

3.  Tartiner de moutarde

• Badigeonnez chaque triangle de pâte avec un peu de moutarde douce à l’aide d’un pinceau ou du dos d’une cuillère.

• Ce petit twist ajoute une note acidulée qui équilibre parfaitement la richesse du fromage.

4.  Garnir

• Placez 1 mini saucisse à la base de chaque triangle.

• Ajoutez une petite poignée de fromage râpé (cheddar, gruyère ou mélange de fromages) sur la saucisse.

5.  Rouler

• En partant de la base, roulez chaque triangle jusqu’à la pointe, de façon à bien enfermer la saucisse et le fromage à l’intérieur.

6.  Dorer & décorer

• Badigeonnez les roulés de beurre fondu.

• Saupoudrez de graines de sésame pour une touche croquante et visuelle (optionnel mais recommandé !).

7.  Cuisson

• Enfournez les roulés sur la plaque préparée pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés, et que le fromage soit fondant.

8.  Service

• Laissez tiédir 2 minutes pour éviter de vous brûler.

• Servez avec une sauce barbecue, ketchup maison ou sauce au yaourt citronnée pour varier les plaisirs.

 Valeurs nutritionnelles (par roulé, environ)

Les valeurs peuvent varier selon les marques de pâte et de saucisses utilisées.

 Astuces & Variantes

 Astuce cuisson

• Pour des roulés encore plus croustillants, laissez-les cuire quelques minutes de plus et surveillez la dorure.

• Convection ou chaleur tournante ? Parfait pour une cuisson uniforme et un feuilleté doré.

 Remplacer le fromage

• Cheddar : goût prononcé et bonne tenue à la cuisson.

• Gruyère : doux et fondant, idéal pour les enfants.

• Mozzarella râpée : pour un effet super filant !

 Customisez la recette

• Ajoutez un peu de paprika fumé ou de cumin moulu sur le beurre fondu avant cuisson.

• Incorporez une lamelle de cornichon ou un petit morceau de poivron à l’intérieur du roulé pour un twist inattendu.

• Une pincée de sucre roux sur le dessus pour un effet sucré-salé ? Testé & approuvé !

 Astuce congélation

• Avant cuisson : congelez les roulés crus sur une plaque. Une fois congelés, conservez-les dans un sachet hermétique.

• Cuisson : enfournez encore congelés, en prolongeant la cuisson de 2 à 3 minutes.

 Idées de service

• Apéritif de fêtes : Présentez-les sur un plateau avec des mini-piques et des sauces variées.

• Plateau télé / soirée foot : Accompagnez-les de frites ou de crudités.

• Buffet enfants : Ils adorent les mini formats et le fromage coulant.

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 SEO & Titre accrocheur

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• “Snack rapide en 20 minutes”

 Photo & Storytelling

• Mettez en avant le fromage qui coule, le croquant du sésame, et les couches feuilletées dorées.

• Racontez une anecdote : soirée entre amis, goûter improvisé, ou succès garanti auprès des enfants.

 Version végétarienne ?

Remplacez les saucisses cocktail par :

• Des bâtonnets de légumes grillés (courgette, poivron)

• Des tranches de fromage végétal

• Ou encore des olives dénoyautées + fromage !

 En résumé