Filet De Porc Rôti Sauce Crémeuse Au Thym
Filet de porc 800 grammes Crème liquide entière 250 millilitres Beurre 50 grammes Huile d’olive 2 cuillères à soupe Ail 4 gousses Échalotes 2 pièces Vin blanc sec 100 millilitres …
Chaussons au Jambon et Gruyère
Pâte feuilletée 500 grammes Tranches de jambon cuit 6 pièces Gruyère râpé 200 grammes Œuf 1 pièce pour la dorure Beurre 30 grammes optionnel pour le pliage Sel …
Gressins au fromage
Farine de blé 300 grammes Levure sèche 7 grammes Eau tiède 150 millilitres Huile d’olive 3 cuillères à soupe Sel 1 cuillère à café Sucre ½ cuillère à café Fromage …
Calamars frits croustillants avec sauce aïoli
Calamars frais 600 grammes Farine de blé 150 grammes Maïzena 50 grammes Œufs 2 pièces Chapelure fine ou panko 150 grammes Huile de friture 700 millilitres Sel 1 cuillère à …
Bisque crémeuse aux fruits de mer, crabe et crevettes
Crabe cuit 400 grammes Crevettes décortiquées 300 grammes Crevettes entières 200 grammes pour le bouillon Carottes 2 pièces Oignon 1 pièce Poireau 1 pièce Céleri branche 2 pièces Tomates 2 …
Croquettes Fromage
Fromage à pâte dure type emmental, comté ou cheddar 300 grammes Pommes de terre cuites 200 grammes Farine 100 grammes Œufs 2 pièces Chapelure 200 grammes Beurre 30 grammes Sel …
Voici la recette des Rouleaux de Poulet au Jambon et au Fromage
Filets de poulet 600 grammes Tranches de jambon 6 pièces Fromage à pâte fondante type emmental ou gruyère 150 grammes Œufs 2 pièces Farine 80 grammes Chapelure 150 grammes Huile …
Filets de Poulet à l’Ail et à la Crème – Ultra Fondants
Filets de poulet 800 grammes Crème liquide entière 250 millilitres Ail frais 6 gousses Beurre 60 grammes Huile d’olive 3 cuillères à soupe Bouillon de volaille 150 millilitres Fromage râpé …
Nuggets de Poulet “Crack”
Poulet blanc désossé et sans peau 600 grammes Farine de blé 150 grammes Maïzena 50 grammes Œufs 2 pièces Chapelure fine ou panko 200 grammes Corn flakes nature écrasés 150 …
Bâtonnets de jambon et de fromage
Jambon 300 grammes en tranches fines Fromage à pâte dure type gruyère ou emmental 250 grammes Farine de blé 120 grammes Œufs 3 pièces Chapelure 200 grammes Huile de friture …