Gâteau de Pommes de Terre à la Crème et au Camembert
Ingrédients 800 g de pommes de terre 200 g de camembert 200 ml de crème fraîche épaisse 30 g de beurre 1 gousse d’ail Sel et poivre Noix de muscade …
Cassolette Fruits de Mer Gratinée
Ingrédients 400 g de mélange de fruits de mer (crevettes, moules, calamars, pétoncles) 100 g de champignons de Paris émincés 1 échalote finement hachée 2 cuillères à soupe de beurre …
Paris-Brest salé saumon avocat
Ingrédients 200 g de pâte à choux 150 g de saumon fumé 1 avocat mûr 100 g de fromage frais (type Philadelphia ou fromage de chèvre frais) 1 cuillère à …
Escalope Savoyarde Gratinée Reblochon
Ingrédients 4 escalopes de poulet ou de veau 200 g de reblochon 100 g de jambon cru ou blanc 200 ml de crème fraîche 30 g de beurre Sel et …
Gratin d’Endives au Maroilles
Ingrédients 6 endives 200 g de maroilles 200 ml de crème fraîche épaisse 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 100 ml de lait Sel et poivre …
Tiramisu au caramel beurre salé et pommes poêlées
Ingrédients 250 g de mascarpone 3 œufs 80 g de sucre 150 g de biscuits à la cuillère 2 pommes 30 g de beurre 50 g de sucre pour les …
Huîtres Gratinées au Champagne
Ingrédients 12 huîtres fraîches 50 g de beurre 2 échalotes finement hachées 100 ml de crème fraîche 50 ml de champagne 50 g de fromage râpé (emmental ou gruyère) 1 …
Sauté de Saumon Moutarde Citron
Ingrédients 500 g de saumon frais coupé en cubes 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 citron (jus et zeste) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse …
Médaillon de viande sauce moutarde & pommes de terre rôties
Ingrédients Médaillons de viande 600 g de viande coupée en médaillons veau ou bœuf 1 cuillère à soupe d’huile 1 noix de beurre Sel et poivre Sauce à la …
Gratin de crevettes
Ingrédients 500 g de crevettes décortiquées 200 g de crème fraîche épaisse 150 g de fromage râpé 1 oignon haché 2 gousses d’ail émincées 1 cuillère à soupe de beurre …