Filet Mignon à la Crème de Reblochon : Une Recette Incroyable Ultime
Ingrédients en grammes pour 4 personnes 700 g de filet mignon de porc 220 g de reblochon 200 g de crème fraîche 150 g d’oignon 20 g d’ail 40 g …
Saint-Jacques poêlées, sauce crémeuse aux champignons & petits pois
Ingrédients en grammes pour 4 personnes 400 g de noix de Saint-Jacques 250 g de champignons de Paris 120 g d’oignon 20 g d’ail 30 g de beurre 20 g …
Couronne feuilletée aux champignons et fromage fondant
Ingrédients en grammes pour 4 personnes 500 g de pâte feuilletée 300 g de champignons de Paris 120 g d’oignon 20 g d’ail 40 g de beurre 20 g d’huile …
Tarte alsacienne aux pommes traditionnelle
Ingrédients en grammes pour 4 personnes 250 g de farine 125 g de beurre froid 50 g de sucre 1 œuf entier 20 g de sucre pour les pommes 600 …
Crêpes roulées façon carbonara gratinées
Ingrédients en grammes pour 4 personnes 250 g de farine 500 g de lait 20 g de beurre fondu 3 œufs entiers 180 g de lard fumé 120 g d’oignon …
Udon carbonara au lard croustillant
Ingrédients en grammes pour 4 personnes 400 g de nouilles udon fraîches 180 g de lard fumé en fines lamelles 120 g d’oignon blanc 6 g d’ail 150 g de …
Saint-Jacques avec crème de homard.
Ingrédients en grammes pour 4 personnes 400 g de noix de Saint-Jacques 250 g de carapaces de homard ou de bisque de homard concentrée 200 g de crème entière liquide …
Risotto carbonara
Ingrédients en grammes pour 4 personnes 300 g de riz arborio ou carnaroli 180 g de pancetta ou lardons fumés 80 g d’oignon jaune 3 g d’ail 30 g de …
Bisque de crevettes mousseuse en verrines
Bisque de Crevettes Mousseuse en Verrines Ingrédients en grammes (pour 4 verrines) 300 g de crevettes décortiquées (têtes et carapaces conservées) 150 g de carottes 100 g de …
Poêlée crémeuse reblochon-bacon
Poêlée Crémeuse Reblochon-Bacon Ingrédients en grammes (pour 2 à 3 personnes) 200 g de pommes de terre 150 g de bacon en lardons 150 g de reblochon 100 …