Introduction La focaccia est l’un des emblèmes de la boulangerie italienne : une pâte moelleuse à base d’huile d’olive, souvent parfumée aux herbes, et surtout généreusement garnie. Si la version …
Introduction Quand on pense à une cuisine saine, savoureuse et rapide, la salade de quinoa aux légumes verts coche toutes les cases. Le quinoa, petite graine riche en protéines et …
Introduction S’il existe un gâteau que tout le monde connaît, c’est bien le gâteau au yaourt. Il incarne tout ce qu’on aime dans la pâtisserie maison : la simplicité, la …
Introduction Les lasagnes sont un grand classique de la cuisine italienne, mais il existe aujourd’hui de nombreuses variantes savoureuses qui revisitent ce plat traditionnel. Parmi elles, les lasagnes au saumon …
Parfait pour les amateurs de plats généreux et riches en goût, le Salisbury steak revisité à la française allie la tendreté de steaks hachés maison et la profondeur d’une sauce …
L’Å“uf mimosa est une entrée iconique de la cuisine française. Simple, élégante, savoureuse, elle traverse les générations sans prendre une ride. Ce plat, dont le nom fait référence à l’effet …
Les spaghetti à la crème de courgette sont une délicieuse façon de faire rimer cuisine rapide et équilibre nutritionnel. Cette recette s’adapte parfaitement à un dîner en semaine, à un …
Ingrédients (pour 4 personnes) 600 g de bÅ“uf (filet ou surlonge), coupé en lanières 200 g de champignons de Paris, tranchés 1 oignon moyen, haché finement 2 gousses d’ail, émincées …
Les feuilletés au jambon et au fromage sont l’une de ces recettes rapides et savoureuses qui ne nécessitent pas de préparation compliquée, mais qui ont un goût délicieux et réconfortant. …
Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g d’aiguillettes de poulet 100 g de chorizo (doux ou fort), coupé en petits dés 1 oignon, finement haché 2 gousses d’ail, émincées 20 cl …