Les fêtes approchent à grands pas et quoi de mieux que de préparer un délicieux pain rapide Funfetti de Noël ? Ce pain moelleux, coloré et festif est un véritable régal pour les yeux et les papilles. Avec sa texture légère et son glaçage sucré, il apportera une touche gourmande à vos célébrations. Que vous l’offriez en cadeau ou que vous le serviez lors d’un brunch de Noël, il fera sensation. Découvrez la recette complète, ainsi que quelques astuces pour le personnaliser selon vos envies.
Ingrédients nécessaires :
Pour le pain Funfetti :
- 1 ½ tasse de farine tout usage (soit environ 180 g)
- 1 c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- ½ c. à café de sel
- ½ tasse de beurre non salé, ramolli (environ 113 g)
- ¾ tasse de sucre granulé (environ 150 g)
- 2 gros œufs
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- ½ tasse de crème aigre (environ 120 g)
- ¼ tasse de lait (environ 60 ml)
- ½ tasse de paillettes festives (rouge, vert et blanc)
Pour le glaçage sucré (facultatif) :
- 1 tasse de sucre en poudre (environ 120 g)
- 2-3 c. à soupe de lait
- ½ c. à café d’extrait de vanille
- Paillettes supplémentaires pour la garniture
Préparation du Pain Funfetti de Noël :
Étape 1 : Préparation de la pâte
- Préchauffer le four à 350°F (175°C) et beurrez légèrement un moule à pain.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel pour bien répartir les ingrédients secs.
Étape 2 : Mélange humide
- Dans un autre bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux. Cela peut prendre environ 3 à 5 minutes avec un batteur électrique.
- Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout pour que l’ensemble soit homogène.
- Incorporez l’extrait de vanille, la crème aigre et le lait. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Étape 3 : Incorporation des ingrédients secs et des paillettes
- Ajoutez lentement les ingrédients secs dans le mélange humide, en mélangeant délicatement jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Ajoutez les paillettes festives et mélangez légèrement pour qu’elles soient uniformément réparties dans la pâte. Ces paillettes apportent non seulement une couleur vive, mais aussi une touche festive qui mettra en valeur le pain une fois cuit.
Étape 4 : Cuisson
- Versez la pâte dans le moule préparé, en lissant bien le dessus à l’aide d’une spatule.
- Enfournez pendant 45-50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
- Laissez refroidir le pain dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Étape 5 : Préparation du glaçage (facultatif)
- Dans un petit bol, mélangez le sucre en poudre, le lait et l’extrait de vanille pour obtenir une consistance lisse. Si vous préférez un glaçage plus épais, ajoutez un peu moins de lait.
- Une fois que le pain a refroidi, versez le glaçage sur le pain et décorez avec des paillettes festives supplémentaires pour une finition brillante et colorée.
Temps de préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 45-50 minutes
- Temps total : 1 heure
Calories :
- Calories par tranche : Environ 250 kcal
Les calories peuvent varier légèrement en fonction des ingrédients exacts utilisés, mais ce pain reste une option relativement légère pour une gourmandise festive.
Astuces et Variations :
- Ajoutez des épices hivernales : Pour apporter une touche encore plus chaleureuse à ce pain, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle, de noix de muscade ou de gingembre en poudre. Cela ajoutera une profondeur de saveur qui s’accorde parfaitement avec les fêtes de fin d’année.
- Remplacez les paillettes par des fruits secs : Si vous préférez un goût plus naturel, vous pouvez remplacer les paillettes par des raisins secs, des cranberries séchées, ou même des noix concassées. Cela apportera une texture différente et une touche de croquant.
- Glaçage crémeux à la crème au fromage : Pour un glaçage encore plus crémeux et gourmand, essayez un glaçage à base de fromage à la crème, de sucre glace et un peu de vanille. Ce glaçage s’harmonise merveilleusement bien avec la texture du pain.
- Personnalisez les paillettes : Selon les couleurs de votre décoration de Noël, vous pouvez adapter les paillettes festives. Utilisez des paillettes dorées et argentées pour une touche plus élégante ou des paillettes multicolores pour un effet encore plus festif.
Pourquoi choisir ce Pain Funfetti de Noël ?
Ce pain rapide Funfetti de Noël est l’option parfaite pour les fêtes de fin d’année. Il combine la texture douce et légère d’un cake avec la fraîcheur et la légèreté de la crème aigre, tout en étant décoré de couleurs éclatantes. Ce pain est un véritable régal à la fois pour les yeux et pour les papilles, et il ajoutera un charme supplémentaire à vos repas de fêtes.
Son goût légèrement sucré et sa texture moelleuse en font un choix idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert après un repas festif. Le glaçage sucré, bien que facultatif, apporte une finition délicate et encore plus de douceur, tout en rendant ce pain visuellement encore plus attractif.
Conclusion : Un Pain de Noël Coloré et Festif
Le Pain Rapide Funfetti de Noël est un must pour toute personne souhaitant ajouter une touche de couleur et de douceur à ses repas de fêtes. En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un pain délicieux et visuellement éblouissant, qui plaira à coup sûr à vos invités et à votre famille. N’oubliez pas de personnaliser la recette en fonction de vos goûts ou des préférences de vos invités, et laissez libre cours à votre créativité !
Vous pouvez préparer ce pain quelques jours avant votre événement, car il se conserve bien à température ambiante dans une boîte hermétique. Et n’oubliez pas : la magie des fêtes réside dans les petites attentions, et ce pain sera certainement l’un des moments forts de votre célébration de Noël.
Ce pain rapide Funfetti de Noël est l’occasion idéale d’ajouter une note sucrée et festive à vos festivités ! Bonnes fêtes à tous !