Savourez un délicieux plat de pâtes crémeux et réconfortant, prêt en un rien de temps ! Le Poulet Parmesan en Une Seule Casserole est le choix parfait pour un dîner en famille ou une soirée tranquille à la maison. En combinant des morceaux de poulet juteux, des pâtes tendres et une sauce marinara savoureuse, ce plat a tout pour plaire. Voici tout ce que vous devez savoir pour préparer cette recette réconfortante.
Ingrédients
Pour 4 portions, vous aurez besoin de :
- 2-3 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de la taille d’une bouchée (environ 500 g)
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 oignon jaune moyen, haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 16 oz (environ 450 g) de pâtes courtes sèches (par ex. : rigatoni)
- 24 oz (environ 680 g) de sauce marinara (par ex. : Newman’s Own)
- Eau pour remplir le pot vide de sauce marinara
- 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
- 1/2 tasse de fromage Parmesan, râpé
- Sel et poivre, au goût
- Assaisonnement italien supplémentaire, en option
- Persil frais et/ou basilic, haché pour la garniture
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 30 minutes
Valeur Nutritionnelle
- Calories : 620 kcal par portion
Instructions
Suivez ces étapes simples pour préparer votre Poulet Parmesan en Une Seule Casserole :
Cuire le poulet
Dans une grande casserole ou une poêle (comme une cocotte), ajoutez un filet d’huile d’olive et chauffez à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet coupé et assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’assaisonnement italien et de la poudre d’ail. Faites cuire environ 5 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit presque cuit. Retirez le poulet et réservez sur une assiette.
Faire revenir l’oignon et l’ail
Dans la même casserole, ajoutez l’oignon haché et l’ail. Faites cuire pendant environ 2-3 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit tendre et translucide.
Préparer la sauce
Versez la sauce marinara, puis remplissez le pot vide de sauce avec de l’eau et ajoutez-la à la casserole. Remuez bien et portez le mélange à ébullition, puis réduisez à un bon mijotage.
Cuire les pâtes et le poulet
Ajoutez le poulet dans la casserole avec les pâtes sèches. Remuez pour bien mélanger, puis couvrez et faites cuire pendant 10-15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pâtes soient cuites selon votre goût.
Ajouter le fromage
Incorporez le fromage Parmesan et 1/4 tasse du fromage mozzarella râpé. Remuez bien jusqu’à ce que le fromage soit fondu et incorporé.
Finir avec la mozzarella
Saupoudrez le reste du fromage mozzarella (3/4 tasse) sur le plat. Faites cuire encore 2-3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et filant.
Garnir et servir
Si désiré, saupoudrez d’assaisonnement italien supplémentaire. Garnissez de persil frais ou de basilic, et servez chaud. Profitez de votre poulet parmesan crémeux en une seule casserole !
Astuces
Pour un goût encore plus riche, ajoutez des légumes grillés à votre plat, comme des courgettes ou des poivrons. N’hésitez pas à ajuster les épices selon vos préférences. Voici quelques astuces supplémentaires :
- Ajouter des légumes : Vous pouvez également inclure des épinards frais ou des champignons pour augmenter la valeur nutritive de votre plat.
- Choisir les bonnes pâtes : Bien que les rigatonis soient excellents, vous pouvez utiliser d’autres types de pâtes courtes, comme les penne ou les farfalles.
- Fromage : Pour un goût encore plus savoureux, essayez d’ajouter un mélange de fromages, comme le provolone ou le gouda, avec la mozzarella et le parmesan.
- Personnalisation : N’hésitez pas à remplacer le poulet par des crevettes ou des dés de tofu pour une version végétarienne.
- Garniture : Pour un fini encore plus gourmand, ajoutez un peu de chapelure sur le dessus avant de faire fondre le fromage pour un effet croustillant.
Conclusion
Le Poulet Parmesan en Une Seule Casserole est non seulement rapide et facile à préparer, mais il est également incroyablement délicieux. Ce plat réconfortant, plein de saveurs, saura plaire à toute la famille. Avec un temps de préparation minimal et des ingrédients simples, il est parfait pour les soirs de semaine chargés. N’hésitez pas à essayer cette recette et à l’adapter à votre goût personnel. Bon appétit !