Un délice qui embaume la maison comme une boulangerie en le cuisinant ! Ce gâteau aux fraises est parfait pour les anniversaires, les célébrations ou tout simplement pour satisfaire votre envie de sucré. La combinaison d’un gâteau moelleux à la fraise avec un glaçage crémeux est tout simplement irrésistible. Voici comment réaliser cette recette qui ravira vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients
Pour réaliser ce gâteau aux fraises, voici les ingrédients nécessaires :
- Mélange de gâteau blanc : 1 paquet
- Gelée de fraise (3 oz) : 1 paquet
- Œufs : 4
- Huile végétale : 1 tasse
- Eau : 1/4 tasse
- Fraises surgelées : 1 paquet (10 oz), décongelées
Pour le glaçage :
- Sucre en poudre : 1 paquet (1 lb)
- Beurre : 1/3 tasse, ramolli
Instructions
Étape 1 : Préparation du mélange de gâteau
- Dans un grand bol, combinez le mélange à gâteau, la gelée de fraise et les œufs. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Étape 2 : Incorporation des liquides
- Ajoutez l’huile végétale, l’eau et la moitié des fraises décongelées dans le mélange. Battez à vitesse moyenne pendant environ 2 minutes, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3 : Cuisson du gâteau
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez légèrement un plat de cuisson de 12×9 pouces. Versez la pâte à gâteau dans le plat préparé.
- Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 4 : Refroidissement du gâteau
- Une fois cuit, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement dans le plat.
Étape 5 : Préparation du glaçage
- Pendant que le gâteau refroidit, préparez le glaçage. Dans un bol, mélangez le sucre en poudre, le beurre ramolli et le reste des fraises. Battez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Étape 6 : Glaçage du gâteau
- Une fois le gâteau refroidi, étalez le glaçage uniformément sur le dessus.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : Environ 45 minutes
Valeur Nutritive
- Calories : Environ 300 par portion (pour une portion d’un morceau de gâteau standard).
Astuces
- Ajoutez des morceaux de fraises fraîches : Pour un goût encore plus frais et une texture agréable, n’hésitez pas à incorporer des morceaux de fraises fraîches dans la pâte avant de la cuire.
- Accompagnement : Servez ce gâteau avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.
- Stockage : Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée prolongée.
Suggestions de Service
Ce gâteau aux fraises est parfait pour diverses occasions, qu’il s’agisse d’un goûter d’anniversaire, d’un dessert lors d’un repas en famille ou simplement d’un moment de douceur dans votre journée. Vous pouvez également l’accompagner d’un coulis de fraise pour un visuel attrayant et un goût encore plus riche.
Conclusion
Le gâteau aux fraises avec glaçage est un classique qui plait à tous les coups. Sa préparation simple et rapide, combinée à la délicatesse de ses saveurs, en fait un incontournable pour toutes vos célébrations. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos amis et votre famille. Profitez de chaque bouchée de ce délice fait maison !
Avec cette recette, vous aurez toutes les clés pour réaliser un gâteau aux fraises délicieux qui fera sensation lors de votre prochain repas ! Bon appétit !