Gâteau au Beurre de Cacahuète avec Glaçage au Beurre de Cacahuète

Introduction

Le gâteau au beurre de cacahuète est un véritable délice pour les amateurs de ce goût unique et réconfortant. Imaginez un gâteau moelleux, crémeux, riche en saveurs de cacahuète, et garni d’un glaçage tout aussi délicieux. Ajoutez à cela des M&M’s colorés pour une touche de fun et de croquant, et vous obtenez un dessert qui ravira les papilles de tous vos convives. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour se faire plaisir, ce gâteau est parfait à chaque occasion.

Dans cet article, nous vous guiderons à travers chaque étape de la préparation de ce gâteau irrésistible, tout en partageant des astuces et conseils pour le rendre encore meilleur. Nous vous donnerons également des informations sur les calories et le temps de préparation pour vous aider à planifier votre cuisine. Prêt à plonger dans la douceur ? Allons-y !

Ingrédients

Pour le Gâteau :

• 1 ½ tasse de farine tout usage : Assurez-vous d’utiliser de la farine de bonne qualité pour obtenir une texture parfaite.
• 1 c. à café de poudre à lever : Cela permettra au gâteau de lever correctement.
• ½ c. à café de bicarbonate de soude : Un agent levant supplémentaire pour garantir un gâteau léger et moelleux.
• ¼ c. à café de sel : Pour rehausser les saveurs du gâteau.
• ½ tasse de beurre non salé, à température ambiante : Le beurre doit être bien ramolli pour se mélanger facilement avec le sucre.
• ½ tasse de beurre de cacahuète crémeux : Choisissez un beurre de cacahuète de qualité pour une saveur optimale.
• 1 tasse de sucre granulé : Pour la douceur du gâteau.
• 2 gros œufs : Ils aideront à lier tous les ingrédients et à donner du moelleux au gâteau.
• 1 c. à café d’extrait de vanille : Pour ajouter de la profondeur de goût.
• ½ tasse de lait ribot : Le lait ribot apporte de l’humidité et une légère acidité, ce qui rend le gâteau encore plus moelleux.
• 1 tasse de M&M’s : Pour un effet coloré et croustillant dans le gâteau.

Pour le Glaçage :

• ½ tasse de beurre non salé, à température ambiante : Comme pour le gâteau, le beurre doit être ramolli.
• 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux : Encore une fois, choisissez un bon beurre de cacahuète pour un goût authentique.
• 2 tasses de sucre glace : Pour un glaçage sucré et lisse.
• ¼ tasse de crème épaisse : Pour une texture crémeuse et aérée.
• 1 c. à café d’extrait de vanille : Pour un goût encore plus délicieux.

Instructions

1. Préchauffez et Préparez

• Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
• Graissez et farinez deux moules à gâteau de 9 pouces pour éviter que le gâteau n’accroche.

2. Ingrédients Secs

• Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine tout usage, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel. Cette étape garantit que les ingrédients secs sont bien mélangés et prêts à être incorporés.

3. Préparez la Pâte

• Dans un grand bol, battez le beurre et le beurre de cacahuète jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et bien combiné. Utilisez un batteur électrique pour obtenir une texture légère.
• Ajoutez progressivement le sucre granulé, en battant jusqu’à ce que le mélange devienne léger et aérien.
• Incorporez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Assurez-vous que chaque œuf est complètement incorporé avant d’ajouter le suivant.
• Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez à nouveau.
• Ajoutez les ingrédients secs en alternant avec le lait ribot, en commençant par les ingrédients secs et en terminant par eux. Cela permet d’éviter les grumeaux et d’assurer une pâte lisse.
• Incorporez délicatement 1 tasse de M&M’s à la pâte.

4. Cuisson

• Répartissez la pâte uniformément entre les moules préparés.
• Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre.
• Laissez refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

5. Préparez le Glaçage

• Dans un grand bol, battez ensemble le beurre non salé et le beurre de cacahuète jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et homogène.
• Ajoutez progressivement le sucre glace, en battant jusqu’à obtenir un mélange lisse.
• Incorporez la crème épaisse et l’extrait de vanille, en battant jusqu’à ce que le mélange soit léger et aéré.

6. Assemblez le Gâteau

• Étalez une couche de glaçage sur le dessus d’une couche de gâteau.
• Placez la seconde couche de gâteau par-dessus et glacez le dessus et les côtés du gâteau.
• Parsemez de M&M’s supplémentaires sur le dessus pour la décoration.

Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de Préparation : 25 minutes
• Temps de Cuisson : 25-30 minutes
• Temps Total : Environ 1 heure

Calories

Environ 400 kcal par portion, en fonction des portions découpées.

Astuces pour un Gâteau Parfait

1. Utilisez des Ingrédients à Température Ambiante : Pour un mélange homogène, assurez-vous que le beurre, les œufs et le lait ribot sont à température ambiante avant de commencer.
2. Ne pas Trop Mélanger : Lorsque vous incorporez les ingrédients secs, mélangez jusqu’à ce qu’il ne reste plus de farine. Trop mélanger peut rendre le gâteau dense.
3. Vérifiez la Cuisson : Chaque four est différent. Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson ; s’il en ressort propre, le gâteau est prêt.
4. Ajoutez du Chocolat Noir : Pour une touche encore plus gourmande, incorporez des morceaux de chocolat noir dans la pâte ou en garniture.
5. Servez avec de la Glace : Pour un dessert encore plus décadent, servez le gâteau avec une boule de glace à la vanille.
6. Conservation : Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.

Conclusion

Le Gâteau au Beurre de Cacahuète avec Glaçage au Beurre de Cacahuète est non seulement un délice sucré, mais aussi une expérience de cuisine amusante. La combinaison de la douceur du gâteau, du glaçage crémeux et du croquant des M&M’s en fait un choix irrésistible pour toutes les occasions. Que vous le serviez lors d’une fête ou simplement pour un petit plaisir personnel, ce gâteau ne manquera pas de ravir tous ceux qui auront la chance de le goûter. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec cette délicieuse création !