Des petites bombes de cheeseburger moelleuses et dorées, parfaites pour vos apéros ou snacks gourmands !
Ingrédients :
- 1 lb de pâte à pizza (455 g)
- 7 tranches de fromage américain, coupées en deux
- 14 mini boulettes de viande surgelées, décongelées
- ¼ cup de bicarbonate de soude (45 g)
- 5 cups d’eau (1,2 L)
- 1 œuf battu
- Gros sel de mer
- Moutarde jaune, pour servir (optionnel)
Préparation :
- Préchauffez le four à 220°C (425°F) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Coupez la pâte à pizza en 14 morceaux égaux. Étirez chaque morceau en une bande d’environ 20 cm.
- Enroulez un morceau de fromage et une boulette de viande à une extrémité de la pâte. Continuez à rouler pour envelopper le fromage et la viande, en tournant pour assurer une couverture uniforme. Scellez les bords pour éviter toute fuite.
- Portez à ébullition 5 cups d’eau, ajoutez le bicarbonate de soude, et mélangez.
- Faites bouillir les boules de pâte, par lots de 3-5, pendant 20 à 30 secondes. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Badigeonnez chaque boule d’œuf battu, saupoudrez de gros sel de mer, et enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Temps de Préparation :
- 30 minutes
Calories :
- Environ 200 kcal par bomb
Conseil :
Pour encore plus de saveur, servez ces bombes de cheeseburger chaudes avec de la moutarde jaune !