Maxi Cookie Cœur Coulant : Gourmand et Irrésistible

 Description

Un cookie géant au cœur fondant, alliant croquant et douceur chocolatée.​

 Ingrédients

• 1/2 tasse (120 g) de beurre mou

• 1/2 tasse (100 g) de sucre roux

• 1/4 tasse (50 g) de sucre blanc

• 1 œuf

• 1 1/2 tasse (200 g) de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 2/3 tasse (100 g) de pépites de chocolat

• 2/3 tasse (100 g) de chocolat noir ou au lait pour le cœur coulant​

 Temps de préparation

• Préparation : 15 minutes

• Cuisson : 12 à 15 minutes

• Total : 27 à 30 minutes​

 Calories

Environ 350 kcal par portion.​

 Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).

2. Mélanger le beurre mou avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

3. Ajouter l’œuf et bien incorporer.

4. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.

6. Diviser la pâte en deux portions égales.

7. Étaler la première moitié de la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en formant un disque d’environ 1 cm d’épaisseur.

8. Déposer les morceaux de chocolat au centre du disque de pâte.

9. Recouvrir avec la deuxième moitié de pâte et souder les bords pour enfermer la garniture.

10. Enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés et que le centre reste moelleux.

11. Laisser tiédir avant de déguster.​

 Astuces

• Utiliser une pâte à tartiner pour un cœur encore plus fondant.

• Ajouter une pincée de fleur de sel sur le dessus pour un contraste sucré-salé délicieux.

• Servir avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.​