Ces roulés de poulet au bacon et au ranch sont parfaits pour les apéritifs, les collations ou même les repas rapides. Cette recette combine des ingrédients simples pour un résultat savoureux qui plaira à toute la famille. Moelleux, croustillants et riches en saveurs, ces roulés sont un choix idéal pour toutes les occasions.
Ingrédients (Pour environ 24 roulés)
Pour la garniture :
- 2 tasses de poulet cuit et effiloché (environ 280 g)
- 225 g de fromage à la crème, ramolli
- 1 tasse de fromage cheddar râpé (environ 100 g)
- 1/2 tasse de bacon cuit et émietté (environ 60 g)
- 1 à 2 cuillères à soupe de mélange d’assaisonnement ranch (ajustez selon votre goût)
- 1 cuillère à soupe de lait (facultatif, pour une texture plus lisse)
Pour l’assemblage :
- 4 grandes tortillas aromatisées (aux épinards, tomates séchées ou nature selon votre préférence)
Étapes de Préparation
1. Préparer la Garniture
- Dans un grand bol, combinez le poulet cuit et effiloché, le fromage à la crème ramolli, le fromage cheddar râpé, le bacon émietté, et l’assaisonnement ranch.
- Si la garniture semble trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe de lait pour la rendre plus facile à étaler. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Assembler les Roulés
- Étalez une tortilla sur une surface plane et propre.
- À l’aide d’une spatule ou d’un couteau, répartissez uniformément une portion de la garniture sur la tortilla. Laissez une bordure de 1 à 2 cm sur les bords pour faciliter le roulage.
3. Rouler les Tortillas
- Commencez par un bord de la tortilla et roulez fermement pour emprisonner la garniture à l’intérieur. Veillez à ce que le rouleau soit bien serré pour éviter qu’il ne se défasse plus tard.
4. Répéter l’Opération
- Répétez les étapes précédentes avec les tortillas restantes jusqu’à épuisement de la garniture.
5. Réfrigérer les Roulés
- Enveloppez chaque rouleau dans du film plastique pour maintenir leur forme.
- Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit pour que les saveurs se mélangent et que la garniture soit bien prise.
6. Couper et Servir
- Retirez le film plastique des rouleaux.
- À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez chaque rouleau en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
- Disposez les bouchées sur un plat de service et, si désiré, garnissez-les d’oignons verts hachés ou d’herbes fraîches. Servez immédiatement et régalez-vous !
Temps de Préparation
- Préparation : 15 minutes
- Temps de repos : 2 heures
- Temps total : 2 heures et 15 minutes
Valeur Nutritionnelle (par roulé)
- Calories : Environ 150 kcal
- Protéines : 8 g
- Glucides : 10 g
- Lipides : 8 g
Astuces pour des Roulés de Poulet Parfaits
- Utilisez des ingrédients de qualité :
Pour des roulés encore plus savoureux, optez pour du poulet rôti maison, du bacon frais et un fromage de bonne qualité. - Adaptez selon vos goûts :
- Ajoutez des légumes hachés comme des poivrons rouges, des carottes râpées ou des épinards pour plus de saveurs et de couleurs.
- Remplacez le fromage cheddar par du fromage suisse ou du Monterey Jack pour une saveur différente.
- Préparez à l’avance :
Ces roulés peuvent être préparés jusqu’à 24 heures à l’avance. Réfrigérez-les bien emballés pour qu’ils restent frais. - Facilitez la découpe :
Utilisez un couteau bien aiguisé et propre pour découper les roulés. Essuyez le couteau entre chaque coupe pour obtenir des tranches nettes. - Variez les tortillas :
Essayez des tortillas de blé entier, au maïs, ou même des galettes sans gluten pour répondre à différents régimes alimentaires. - Accompagnements :
Servez ces roulés avec une sauce ranch maison, une sauce barbecue ou une crème aigre relevée de ciboulette pour encore plus de gourmandise.
Pourquoi Essayer cette Recette ?
Polyvalente et Savoureuse
Ces roulés de poulet au bacon et au ranch sont adaptés à toutes les occasions. Que ce soit pour un apéritif entre amis, une collation rapide ou un pique-nique en famille, ils sont faciles à préparer et toujours appréciés.
Rapide et Facile
Avec seulement 15 minutes de préparation et des ingrédients simples, cette recette convient même aux cuisiniers débutants.
Personnalisable
Ajoutez votre touche personnelle en incorporant vos ingrédients préférés. Ces roulés sont une base parfaite pour expérimenter !
Idées d’Accompagnement
- Boissons : Un thé glacé maison, une limonade ou un verre de vin blanc léger.
- Salades : Une salade verte croquante ou une salade de pâtes pour un repas complet.
- Soupes : Une soupe de légumes ou une bisque de tomate pour un accord gourmand.
Conservation
- Au réfrigérateur : Conservez les roulés dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.
- Au congélateur : Vous pouvez congeler les roulés non tranchés. Pour les déguster, laissez-les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de les couper.
Essayez Cette Recette Aujourd’hui !
Avec leur combinaison de saveurs irrésistibles et leur simplicité de préparation, ces roulés de poulet au bacon et au ranch deviendront rapidement un incontournable dans votre cuisine. Préparez-les pour impressionner vos invités ou pour vous offrir une collation gourmande ! Bon appétit