Ces délicieux twists feuilletés aux épinards et fromage sont l’encas parfait pour partager entre amis. Leur texture croustillante et leur garniture crémeuse raviront les papilles de vos convives. Que ce soit pour un apéritif, un brunch, ou une soirée cinéma, ces bouchées sont à la fois simples à réaliser et impressionnantes à servir.
Ingrédients
Pour réaliser ces succulents twists, voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 boîte (8 oz) de pâte à pain réfrigérée
- 1 cup d’épinards frais hachés
- 1 cup de ricotta
- 1/2 cup de mozzarella râpée
- 1/4 cup de parmesan râpé
- 1/2 c. à thé d’assaisonnement italien
- 1 œuf battu (pour la dorure)
- Marinara (pour tremper, quantité au choix)
Instructions
Suivez ces étapes simples pour préparer vos twists feuilletés :
- Préparer la garniture :
Dans un grand bol, mélangez les épinards hachés, la ricotta, la mozzarella, le parmesan et l’assaisonnement italien. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien combinés. Vous pouvez ajouter une pincée de sel et de poivre si vous le souhaitez. - Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Cela garantit que le four est à la bonne température lorsque vous serez prêt à cuire vos twists. - Préparer la pâte :
Ouvrez la boîte de pâte à pain réfrigérée et déroulez-la sur une surface légèrement farinée. Séparez la pâte en bandes de taille égale (environ 1 pouce de large). - Remplir les twists :
Sur une extrémité de chaque bande de pâte, ajoutez environ 1 cuillère à soupe du mélange d’épinards et de fromage. Ensuite, enroulez la pâte autour de la garniture en formant une spirale. Assurez-vous de bien sceller les bords pour que la garniture ne s’échappe pas pendant la cuisson. - Badigeonner d’œuf :
Une fois tous les twists formés, placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner le dessus de chaque twist avec l’œuf battu. Cela leur donnera une belle couleur dorée après la cuisson. - Cuisson :
Enfournez les twists pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Vérifiez régulièrement la cuisson, car chaque four peut varier légèrement en température. - Servir :
Une fois cuits, sortez les twists du four et laissez-les refroidir quelques minutes. Servez-les tièdes avec une sauce marinara chaude pour tremper.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 12-15 minutes
- Temps total : Environ 25-30 minutes
Calories
Chaque twist contient environ 150 kcal, ce qui en fait un en-cas relativement léger mais délicieux.
Astuces
- Varier les fromages : Vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage de chèvre pour une saveur plus prononcée, ou ajouter du cheddar pour une touche plus gourmande.
- Épices supplémentaires : Pour un goût encore plus riche, n’hésitez pas à ajouter une pincée de piment rouge ou de la muscade à votre garniture.
- Utilisation des restes : Si vous avez des épinards ou du fromage qui traînent dans votre réfrigérateur, c’est l’occasion parfaite de les utiliser dans cette recette !
- Service : Ces twists peuvent être préparés à l’avance et réchauffés au four avant de servir pour un maximum de croustillant.
- Accompagnements : En plus de la marinara, vous pouvez les servir avec du tzatziki ou une sauce au yaourt pour une touche fraîche.
Conclusion
Les twists feuilletés aux épinards et fromage sont une option savoureuse et appréciée pour toute occasion. Que vous les prépariez pour un apéritif entre amis ou une soirée tranquille à la maison, ces bouchées ne manqueront pas de séduire vos invités. N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients et à personnaliser cette recette selon vos préférences. Bon appétit !