Une Explosion de Saveurs en Version Tortellini
Les tortellinis sont déjà un délice en soi, mais les transformer en une pizza riche en viande, c’est une idée géniale qui ravira tous les amateurs de plats réconfortants. Cette recette combine la douceur des pâtes avec des viandes savoureuses et une sauce tomate pleine de goût. Parfaite pour un dîner en famille ou un repas entre amis, la Tortellini Pizza des Amoureux de la Viande est simple à préparer et ne manquera pas d’impressionner.
Ingrédients
Pour préparer cette délicieuse recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 12 oz de tortellini (environ 3 tasses)
- ½ lb de saucisse italienne (environ 225 g)
- ½ oignon jaune, émincé
- 1 lb de bœuf haché (environ 450 g)
- 1 c. à s. d’huile d’olive (15 ml)
- 2 tasses de mozzarella (environ 200 g)
- ½ tasse de bacon cuit et haché (environ 75 g)
- 1 c. à s. d’ail émincé (environ 15 g)
- 1 c. à c. d’assaisonnement italien (environ 5 g)
- Pepperoni en tranches (quantité selon votre goût)
- 24 oz de sauce pizza (environ 3 tasses)
Instructions
Voici comment préparer ce plat réconfortant étape par étape :
Étape 1 : Cuire les Tortellinis
- Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole.
- Ajouter les tortellinis et les cuire selon les instructions du paquet, généralement environ 3 à 5 minutes.
- Une fois cuits, égouttez et réservez.
Étape 2 : Préparer la Viande
- Dans une grande poêle, ajoutez l’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 3 à 4 minutes.
- Incorporez le bœuf haché et la saucisse italienne. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée, environ 5 à 7 minutes.
- Ajoutez l’ail émincé et l’assaisonnement italien, puis mélangez bien. Laissez cuire encore 1 minute.
Étape 3 : Combiner les Ingrédients
- Égouttez l’excès de graisse de la poêle et retournez la viande.
- Ajoutez le bacon cuit haché et la sauce pizza dans la poêle. Remuez pour bien combiner.
- Ajoutez les tortellinis cuits à la préparation de viande et sauce. Mélangez délicatement pour enrober les tortellinis.
Étape 4 : Terminer le Plat
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Dans un plat allant au four, versez le mélange de tortellinis et de viande.
- Recouvrez le tout de mozzarella et de tranches de pepperoni.
- Couvrez d’un papier aluminium et enfournez pendant environ 15 minutes.
- Retirez le couvercle et laissez cuire encore 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 35 minutes
Calories
- Environ 520 kcal par portion (pour 6 portions).
Astuces pour la Recette
- Ajoutez des légumes : Pour une touche de couleur et de saveur, n’hésitez pas à ajouter des poivrons, des épinards ou des champignons à votre mélange.
- Variez les fromages : Utilisez un mélange de fromages comme le parmesan ou le provolone pour une saveur encore plus riche.
- Remplacez la viande : Pour une version plus légère, optez pour du poulet haché ou de la dinde.
- Ajoutez des herbes fraîches : Le basilic ou le persil frais peuvent rehausser le goût de ce plat.
Conclusion
La Tortellini Pizza des Amoureux de la Viande est un plat qui plaira à coup sûr à votre famille et vos amis. C’est une recette facile à réaliser qui combine des saveurs réconfortantes et une présentation attrayante. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ce plat fera sensation sur votre table.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en fonction de vos préférences et à la partager avec vos proches. Bon appétit !