Le tiramisu au Kinder Bueno est une version irrésistible du dessert italien emblématique. Alliant la texture aérienne du mascarpone et la saveur chocolat-noisette des barres Kinder Bueno, ce dessert plaira autant aux petits qu’aux grands. Avec des étapes simples, il est parfait pour impressionner vos invités ou pour un moment de plaisir gourmand en famille. Découvrez comment préparer ce délice pas à pas, avec des astuces pour réussir à coup sûr votre dessert.
Ingrédients (Pour 8 portions)
- 250 g de mascarpone (environ 1 tasse)
- 3 œufs
- 80 g de sucre (environ 1/3 tasse)
- 12 barres de Kinder Bueno
- 1 paquet de biscuits à la cuillère (environ 24 biscuits)
- 10 cl de lait (environ 1/2 tasse)
- Cacao en poudre pour la décoration
Instructions
1. Préparation de la crème au mascarpone :
- Séparer les œufs :
Séparez les blancs des jaunes d’œufs dans deux bols distincts. Assurez-vous que les blancs ne contiennent aucune trace de jaune pour les monter correctement en neige. - Blanchir les jaunes :
Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre. Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et mousseux. - Ajouter le mascarpone :
Incorporez délicatement le mascarpone au mélange jaunes-sucre à l’aide d’un fouet ou d’une spatule. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. - Monter les blancs en neige :
Battez les blancs d’œufs en neige ferme à l’aide d’un batteur électrique. Pour un résultat optimal, ajoutez une pincée de sel avant de battre. - Assembler la crème :
Incorporez les blancs en neige à la préparation au mascarpone en plusieurs fois. Utilisez une spatule pour mélanger délicatement, en effectuant des mouvements circulaires pour ne pas casser les blancs.
2. Préparation des biscuits :
- Chauffer le lait :
Versez le lait dans une petite casserole et faites-le chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’il soit tiède. - Imbiber les biscuits :
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le lait tiède. Attention à ne pas trop les imbiber pour éviter qu’ils ne se décomposent. Disposez-les ensuite au fond d’un plat rectangulaire ou dans des verrines individuelles.
3. Assemblage du tiramisu :
- Première couche :
Étalez une couche de crème au mascarpone sur les biscuits imbibés à l’aide d’une spatule. Assurez-vous de bien lisser la surface. - Ajouter les Kinder Bueno :
Coupez les barres Kinder Bueno en morceaux et répartissez-les sur la couche de crème. - Répéter les couches :
Répétez l’opération en alternant biscuits imbibés, crème et morceaux de Kinder Bueno. Terminez par une couche de crème pour une belle finition.
4. Finition et repos :
- Réfrigération :
Couvrez le plat ou les verrines avec un film plastique et placez-les au réfrigérateur. Laissez reposer au minimum 4 heures, idéalement toute une nuit, pour permettre aux saveurs de se développer et au tiramisu de bien se raffermir. - Décoration :
Juste avant de servir, saupoudrez le dessus de cacao en poudre à l’aide d’une passoire fine. Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez quelques morceaux de Kinder Bueno sur le dessus.
Temps de préparation et informations nutritionnelles
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de repos : 4 heures minimum
- Calories : Environ 350 kcal par portion (pour 8 portions)
Astuces pour réussir votre tiramisu au Kinder Bueno
- Personnalisez le goût :
- Ajoutez une cuillère à soupe de liqueur de noisette ou de vanille dans le lait pour rehausser les saveurs.
- Remplacez le cacao en poudre par du chocolat râpé pour une touche supplémentaire de chocolat.
- Variez la présentation :
Préparez votre tiramisu dans des verrines individuelles pour une présentation élégante et pratique. - Texture croquante :
Conservez quelques morceaux de Kinder Bueno et ajoutez-les juste avant de servir pour un contraste croquant. - Préparation à l’avance :
Préparez le tiramisu la veille pour que les saveurs se mélangent parfaitement. Cela vous fera également gagner du temps le jour J. - Alternative sans alcool :
Si vous préparez le dessert pour des enfants, utilisez du lait aromatisé à la vanille pour plus de douceur.
Pourquoi choisir le tiramisu au Kinder Bueno ?
Le tiramisu au Kinder Bueno est une alternative moderne et ludique au tiramisu classique. Facile à préparer, il ravira les amateurs de desserts originaux tout en restant simple et rapide à réaliser. C’est un dessert parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Conclusion
Avec sa texture légère et son goût intense de chocolat et de noisette, le tiramisu au Kinder Bueno est une recette incontournable pour les gourmands. Facile à personnaliser et à préparer, il s’adapte à toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner entre amis, d’un anniversaire ou simplement d’un moment de plaisir sucré. Essayez cette recette et savourez chaque bouchée de ce délice italien revisité.