Savourez ces tenders de poulet croustillants sur du pain Texas, nappés de sauce marinara et de mozzarella fondue ! Ce plat allie la texture croustillante des tenders de poulet avec la douceur du pain Texas et le goût savoureux de la sauce marinara et du fromage fondu. C’est un plat idéal pour un dîner rapide, un apéritif lors d’une fête, ou simplement pour satisfaire vos envies de comfort food.
Ingrédients
Pour préparer ces tenders de poulet sur pain Texas, voici les ingrédients nécessaires :
- 1 lb (450 g) de tenders de poulet : choisissez des morceaux frais ou surgelés selon votre préférence.
- 8 tranches de pain Texas : le pain épais et moelleux est parfait pour accompagner les tenders.
- 2 tasses (200 g) de fromage mozzarella râpé : le fromage fondant qui apporte une texture crémeuse au plat.
- Sel et poivre, au goût : pour assaisonner les tenders.
- 1/2 tasse (60 g) de farine tout usage : pour la première étape de la panure.
- 2 œufs : pour lier la panure.
- 1/2 tasse (120 ml) de lait : pour rendre la panure encore plus moelleuse.
- 1 tasse (100 g) de chapelure italienne : pour une croûte croustillante et savoureuse.
- 1/4 tasse (25 g) de fromage Parmesan râpé : pour un goût encore plus riche.
- 1 tasse (240 ml) de sauce marinara : pour napper les tenders et ajouter de la saveur.
Instructions
Étape 1 : Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 375°F (190°C) pour assurer une cuisson uniforme.
Étape 2 : Assaisonnez le poulet
Assaisonnez généreusement les tenders de poulet avec du sel et du poivre. Cela aidera à relever le goût de la viande.
Étape 3 : Préparez la station de panure
Créez une station de panure avec trois bols :
- Premier bol : ajoutez la farine.
- Deuxième bol : battez ensemble les œufs et le lait.
- Troisième bol : mélangez la chapelure italienne et le fromage Parmesan.
Étape 4 : Panez le poulet
- Prenez chaque tender de poulet et trempez-le d’abord dans la farine, en veillant à bien secouer l’excès.
- Plongez-le ensuite dans le mélange d’œufs, en vous assurant qu’il soit bien enrobé.
- Enfin, enrobez-le de la chapelure, en appuyant légèrement pour que la panure adhère bien.
Étape 5 : Cuisez le poulet
Disposez les tenders panés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et dorés.
Étape 6 : Faites griller le pain
Pendant que les tenders cuisent, faites griller les tranches de pain Texas dans un grille-pain ou au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 7 : Ajoutez la sauce et le fromage
Dès que les tenders sont cuits, sortez-les du four. Placez-les dans un plat, puis nappez chaque tender de sauce marinara. Saupoudrez ensuite généreusement de fromage mozzarella râpé.
Étape 8 : Faites fondre le fromage
Remettez les tenders au four et faites cuire pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à bouillonner.
Étape 9 : Servez
Pour servir, placez une tranche de pain Texas sur chaque assiette. Garnissez chaque tranche de pain avec un tender de poulet et ajoutez encore un peu de sauce marinara si vous le souhaitez. Servez chaud et savourez ce délicieux plat !
Temps de préparation
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Total : 40 minutes
Calories
Environ 400 Kcal par portion. Ce plat peut être un peu calorique en raison du fromage et du bacon, mais c’est un régal parfait pour une occasion spéciale.
Astuces
- Variez les sauces : Pour une touche différente, essayez d’autres sauces, comme une sauce barbecue, une sauce ranch, ou même une sauce au fromage bleu.
- Ajoutez des légumes : Pour équilibrer le repas, servez les tenders avec des légumes grillés ou une salade verte. Cela apportera de la fraîcheur et des vitamines à votre assiette.
- Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer les tenders de poulet à l’avance. Une fois panés, placez-les dans le réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire. Cela peut également vous faire gagner du temps lors de la préparation des repas.
- Conservez les restes : Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer au four pour retrouver leur croustillant.
- Jouez avec les fromages : N’hésitez pas à mélanger des fromages ! Le cheddar, le gouda ou le provolone peuvent apporter une saveur différente et délicieuse.
- Ajoutez des épices : Pour un peu de piquant, ajoutez des épices comme le paprika, l’ail en poudre ou même du piment en flocons à votre chapelure.
- Ingrédients sans gluten : Pour une version sans gluten, utilisez de la farine et de la chapelure sans gluten.
En résumé, les tenders de poulet sur pain Texas avec sauce et mozzarella fondue sont un plat réconfortant et délicieux qui ravira petits et grands. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, cette recette est simple à préparer et offre un goût exceptionnel. N’oubliez pas d’adapter les ingrédients selon vos préférences et de vous amuser en cuisine ! Bon appétit !