Indulgez-vous dans cette tarte cerise chocolat délicieuse, rapide et crémeuse ! Parfaite pour les amateurs de desserts, cette tarte sans cuisson marie des saveurs délicieuses et une texture onctueuse. Que ce soit pour un anniversaire, une réunion de famille ou un simple dessert en semaine, cette recette est un vrai régal. Suivez ce guide détaillé pour préparer votre propre tarte cerise chocolat !
Ingrédients
Pour la croûte :
- 1 ½ tasse de miettes de biscuits graham
- ½ tasse de beurre non salé fondu
- ¼ tasse de sucre granulé
Pour la garniture :
- 8 oz de fromage à la crème, ramolli
- ½ tasse de sucre en poudre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 ½ tasse de crème épaisse, fouettée
- 1 tasse de mini pépites de chocolat
- 1 boîte (21 oz) de garniture de cerises
Pour la décoration :
- Pépites de chocolat mini supplémentaires pour garnir
- Crème fouettée pour servir (optionnel)
Instructions
1. Préparer la croûte
- Dans un grand bol, combinez les miettes de biscuits graham, le beurre fondu et le sucre.
- Pressez le mélange fermement dans le fond et sur les côtés d’un moule à tarte de 9 pouces.
- Réfrigérez la croûte pendant 15-20 minutes pour la raffermir.
2. Préparer la garniture
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le sucre en poudre et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Incorporez délicatement la crème fouettée jusqu’à ce que le mélange soit léger et aérien.
- Ajoutez les mini pépites de chocolat et mélangez doucement pour les répartir uniformément.
3. Assembler la tarte
- Étalez la moitié de la garniture au fromage à la crème dans la croûte réfrigérée, en l’étalant uniformément.
- Ajoutez une couche de garniture de cerises sur le dessus, en réservant quelques cerises pour la décoration.
- Terminez en ajoutant le reste de la garniture au fromage à la crème, lissant le dessus.
4. Réfrigérer
- Réfrigérez la tarte pendant 3-4 heures ou jusqu’à ce qu’elle soit bien prise.
5. Servir
- Avant de servir, parsemez la tarte de pépites de chocolat mini supplémentaires.
- Ajoutez de la crème fouettée et les cerises réservées pour une présentation attrayante.
- Coupez en parts et dégustez cette délicieuse tarte cerise chocolat !
Temps de préparation
- 20 minutes (plus le temps de refroidissement)
Calories
- Environ 300 kcal par portion
Astuces
- Pour un goût chocolaté encore plus prononcé, remplacez la croûte graham par une croûte Oreo.
- Vous pouvez également expérimenter avec des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour varier les saveurs.
- Si vous préférez une garniture plus légère, utilisez du fromage à la crème allégé et de la crème fouettée allégée.
- Pour un effet visuel, ajoutez des copeaux de chocolat noir sur le dessus juste avant de servir.
Conclusion
La Tarte Cerise Chocolat Sans Cuisson est non seulement facile à préparer, mais elle est aussi un véritable délice pour les papilles. Que vous soyez un pâtissier expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette est accessible et garantira un succès lors de vos événements ou simples soirées en famille. Profitez de chaque bouchée de cette douceur crémeuse et savoureuse !