Une recette réconfortante pour les amateurs de pâtes
Le Spaghetti au Poulet Monterey est un plat qui saura ravir les papilles de toute la famille. Avec sa combinaison de poulet juteux, de spaghetti al dente, et d’une sauce crémeuse au fromage, ce plat est idéal pour un dîner rapide et savoureux. Que ce soit pour une soirée tranquille ou un repas en famille, cette recette est à la fois simple et délicieuse.
Ingrédients
Pour préparer ce plat, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 8 oz de spaghetti : choisissez des spaghetti de bonne qualité pour une texture parfaite.
- 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau : assurez-vous que le poulet soit frais pour un meilleur goût.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive : pour la cuisson du poulet.
- 1/2 cuillère à café de sel : à ajuster selon vos préférences.
- 1/4 cuillère à café de poivre : pour assaisonner le poulet.
- 1 cuillère à café de paprika : pour ajouter une belle couleur et un peu de chaleur.
- 1/2 tasse de crème épaisse : pour une sauce riche et crémeuse.
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé : le cheddar fond à merveille.
- 1/2 tasse de salsa : ajoutez du goût et de la fraîcheur.
- 1/4 tasse d’oignons verts, hachés : pour une touche de croquant.
- 1/4 tasse de fromage mozzarella râpé : pour gratiner le dessus du plat.
Instructions
Étape 1 : Cuire les pâtes
Faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet. Veillez à ne pas trop les cuire pour qu’ils restent al dente. Une fois cuits, égouttez-les et mettez-les de côté.
Étape 2 : Préparer le poulet
Assaisonnez les poitrines de poulet avec le sel, le poivre et le paprika. Cela donnera du goût à la viande.
Étape 3 : Cuire le poulet
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les poitrines de poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites, environ 6 à 8 minutes de chaque côté. Une fois cuit, retirez le poulet de la poêle et coupez-le en morceaux.
Étape 4 : Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, combinez les spaghetti cuits, les morceaux de poulet, la crème, le cheddar, la salsa, et les oignons verts. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de sauce.
Étape 5 : Cuisson au four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Versez le mélange de spaghetti et de poulet dans un plat de cuisson. Saupoudrez le dessus avec la mozzarella râpée. Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Temps de préparation et calories
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Portions : 4
- Calories : Environ 450 kcal par portion
Astuces pour personnaliser votre plat
Pour rehausser encore plus votre plat de spaghetti au poulet Monterey, voici quelques astuces :
- Ajoutez des jalapeños : Pour une touche épicée, ajoutez des jalapeños à votre mélange avant la cuisson.
- Incorporez des légumes : Des poivrons, des courgettes, ou des épinards peuvent être ajoutés pour plus de texture et de couleur.
- Variez les fromages : Essayez d’autres fromages comme le gouda ou le parmesan pour une saveur différente.
- Servez avec une salade : Accompagnez ce plat d’une salade verte pour un repas équilibré.
Conclusion
Le Spaghetti au Poulet Monterey est une recette qui allie simplicité et goût. Avec des ingrédients faciles à trouver et des étapes simples, vous pouvez préparer un plat qui plaira à tous. Que ce soit pour un dîner de semaine ou une occasion spéciale, ce plat réconfortant fera le bonheur de vos invités.