Ingrédients pour 8 portions
- Bœuf haché : 1 lb (environ 450 g)
- Bacon cuit : 1/2 tasse (émietté)
- Cheddar râpé : 1/2 tasse
- Cornichons en dés : 1/4 tasse
- Sel et poivre : au goût
- Pâte à pizza : 1 rouleau (réfrigérée)
- Beurre fondu : 1/4 tasse
- Ail : 2 gousses, émincées
- Persil frais : 1 c. à soupe, haché (pour garnir)
- Ketchup et moutarde : pour tremper
Informations Nutritionnelles
- Calories : 280 kcal par portion
Temps de Préparation et de Cuisson
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 18 minutes
- Temps total : 33 minutes
Instructions
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
- Préparez la plaque de cuisson : Préchauffez votre four à 190°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour éviter que les roulés n’attachent.
- Cuisson de la viande : Dans une poêle à feu moyen, faites cuire le bœuf haché en le détachant bien avec une spatule. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez le bacon : Incorporez le bacon cuit et émietté à la viande cuite, mélangez bien, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Étape 2 : Assemblage des Roulés
- Étalez la pâte : Sur une surface légèrement farinée, déroulez la pâte à pizza en un rectangle uniforme.
- Ajoutez la garniture : Répartissez uniformément le mélange bœuf-bacon sur la pâte, en laissant une bordure pour faciliter le roulage.
- Fromage et cornichons : Parsemez de cheddar râpé et ajoutez les morceaux de cornichon pour un contraste de saveurs.
- Roulez la pâte : En commençant par un bord, roulez la pâte bien serrée en un cylindre. Ensuite, coupez en tranches de 2,5 cm environ.
Étape 3 : Cuisson des Roulés
- Disposez les roulés : Placez chaque roulé sur la plaque préparée, en veillant à bien espacer pour permettre une cuisson uniforme.
- Beurre à l’ail : Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu et l’ail émincé. Badigeonnez généreusement chaque roulé avec ce mélange parfumé.
- Cuisson : Faites cuire au four pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les roulés soient dorés et que le fromage soit fondu et pétillant.
Étape 4 : Finition et Service
- Ajoutez une touche de fraîcheur : Garnissez les roulés chauds de persil frais pour une touche de couleur et de saveur.
- Servir : Servez les roulés chauds accompagnés de ketchup et de moutarde pour tremper, parfait pour les amateurs de saveurs classiques de cheeseburger.
Astuces
- Personnalisation des saveurs : Pour ajouter un goût sucré et fumé, ajoutez une petite quantité de sauce BBQ à la farce. Cela donne une saveur encore plus intense.
- Pour plus de croustillant : Badigeonnez légèrement les roulés de beurre fondu avant la cuisson pour obtenir un extérieur doré et croustillant.
- Alternative de fromage : Remplacez le cheddar par du fromage fondu ou du gruyère pour un goût plus doux et crémeux.
- Accompagnement idéal : Ces roulés se marient très bien avec des frites, une salade ou même des rondelles d’oignon pour un repas complet.
Pourquoi Ces Roulés Sont-Ils Parfaits pour les Réunions ?
Les roulés au cheeseburger et bacon sont pratiques à partager et faciles à transporter, parfaits pour les fêtes, les pique-niques ou les soirées de match. Ils allient toutes les saveurs d’un cheeseburger classique dans une forme amusante et simple à déguster sans couverts. De plus, avec leur garniture gourmande et leur pâte croustillante, ces roulés plairont autant aux enfants qu’aux adultes.
Variantes de la Recette
- Roulés au poulet et mozzarella : Remplacez le bœuf par du poulet haché et le cheddar par de la mozzarella pour une version plus légère et tout aussi savoureuse.
- Roulés au fromage bleu et bœuf : Pour les amateurs de fromage fort, ajoutez du fromage bleu émietté dans la garniture. Le goût intense se marie parfaitement avec le bœuf et le bacon.
- Roulés végétariens : Vous pouvez adapter cette recette en remplaçant la viande par une alternative végétarienne et en utilisant du fromage végétalien. Ajoutez des légumes, comme des poivrons ou des champignons, pour plus de texture.
Avantages Nutritionnels
Bien que cette recette soit indulgente, elle est riche en protéines grâce au bœuf haché et au bacon. Le fromage ajoute également du calcium et des protéines. Toutefois, pour ceux qui surveillent leur apport calorique, il est possible de remplacer certains ingrédients par des options plus légères comme une pâte à pizza complète ou un fromage allégé.
Conclusion
Les roulés au cheeseburger, bacon et beurre à l’ail sont un incontournable pour les apéritifs et les repas conviviaux. Faciles à préparer, personnalisables, et absolument délicieux, ces bouchées allient le croustillant de la pâte à la saveur intense du cheeseburger classique. Ils sont parfaits pour impressionner vos invités avec une recette originale et savoureuse. Alors, lancez-vous dans cette préparation et profitez de chaque bouchée de ce délice !
Avec cette recette, vous avez non seulement un apéritif de choix, mais aussi une option polyvalente que vous pouvez adapter selon vos envies et les goûts de vos invités. Préparez ces roulés pour votre prochain événement, et régalez-vous !