Savourez ces rouleaux de poulet buffalo épicés et fromagers, parfaits pour toutes vos réunions !
Ingrédients :
- 3-4 grandes tortillas
- 8 onces de fromage à la crème
- ¼ tasse de ranch
- 2 tasses de poulet râpé
- ⅓ tasse de sauce buffalo
- ¾ tasse de fromage râpé
- ¼ tasse de miettes de fromage bleu
- 1 cuillère à soupe de ciboulette émincée
Préparation :
- Préparer le poulet :
- Dans un bol, mélangez le poulet cuit avec la sauce buffalo jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé. Réservez.
- Préparer le mélange de fromage à la crème :
- Dans un autre bol, mélangez le fromage à la crème ramolli avec la sauce ranch jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Assembler les tortillas :
- Étalez uniformément le mélange de fromage à la crème sur chaque tortilla. Ajoutez le poulet buffalo, le fromage râpé, les miettes de fromage bleu et les ciboulettes, en laissant les bords dégagés.
- Rouler et réfrigérer :
- Roulez chaque tortilla en tube serré et enveloppez-les dans du film plastique. Réfrigérez pendant au moins une heure pour raffermir.
- Trancher et servir :
- Déroulez les tortillas, tranchez-les en morceaux de 1,5 pouces et disposez-les sur un plateau. Garnissez de ciboulette supplémentaire avant de servir.
Temps de Préparation :
- Préparation : 20 minutes
- Total : 1 heure 20 minutes (temps de réfrigération inclus)
Kcal :
Environ 100 kcal par rouleau (selon la taille)
Conseil :
Pour une présentation encore plus festive, ajoutez un peu de sauce buffalo supplémentaire au moment de servir pour un coup de pouce épicé !