Introduction
Savourez un délicieux repas avec cette recette simple et rapide de Poulet Teriyaki et légumes. Ce plat est parfait pour ceux qui recherchent une option saine et facile à préparer. Le poulet mariné dans une sauce Teriyaki savoureuse, accompagné de légumes tendres, est cuit dans une seule poêle pour plus de commodité et de saveurs.
Ce plat est idéal pour un dîner rapide en semaine ou un repas convivial en famille. Grâce à la cuisson dans une seule poêle, vous bénéficiez d’un minimum de nettoyage, tout en obtenant un repas parfaitement équilibré. Le mélange des saveurs sucrées et salées de la sauce Teriyaki avec la fraîcheur des légumes est un véritable délice pour les papilles.
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux Repas Uniquement dans une Poêle : Poulet Teriyaki et Légumes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 poitrines de poulet, coupées en cubes (environ 600g)
- 1 tasse de sauce Teriyaki G Hughes (ou toute autre sauce Teriyaki de votre choix)
- 1 oignon, haché
- 2 poivrons, coupés en morceaux
- Brocoli, coupé en petits morceaux (quantité selon votre goût, environ 1 tasse)
- Champignons, coupés en tranches (environ 1 tasse)
- 2 cuillères à soupe d’ail, haché finement
- 4 cuillères à soupe de beurre, coupées en morceaux
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais, haché finement
- Sel et poivre, au goût
Instructions
Suivez ces étapes simples pour préparer votre Repas Uniquement dans une Poêle : Poulet Teriyaki & Légumes.
1. Mariner le poulet
Commencez par couper les poitrines de poulet en cubes de taille moyenne. Placez-les dans un grand bol et versez-y la sauce Teriyaki. Mélangez bien pour enrober chaque morceau de poulet. Couvrez le bol avec un film plastique et laissez mariner pendant 1 à 2 heures. Cela permettra au poulet de s’imprégner des saveurs de la sauce.
2. Préparer les légumes
Pendant que le poulet marine, lavez et préparez vos légumes. Coupez l’oignon en fines tranches, les poivrons en morceaux de taille égale, et séparez le brocoli en petites fleurettes. Pour les champignons, retirez les pieds et coupez-les en tranches. Réservez tous ces légumes dans un grand bol.
3. Mélanger les légumes et le poulet
Après la période de marinade, préchauffez votre four à 400°F (200°C). Dans un grand plat de cuisson, combinez les morceaux de poulet mariné avec les légumes préparés. Ajoutez également l’ail haché et le gingembre frais pour apporter encore plus de saveur à votre plat. Mélangez bien le tout pour que la marinade et les épices se répartissent uniformément.
4. Ajouter le beurre
Coupez le beurre en morceaux et disposez-les sur le mélange de poulet et de légumes. Le beurre fondra pendant la cuisson, en apportant de la richesse et une texture onctueuse au plat.
5. Cuisson au four
Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres. Si vous préférez un poulet légèrement grillé, vous pouvez augmenter la température à 425°F (220°C) pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
6. Servir
Une fois la cuisson terminée, retirez le plat du four. Vérifiez que le poulet est bien cuit (la température interne du poulet doit atteindre 165°F ou 75°C). Servez immédiatement votre Repas Uniquement dans une Poêle : Poulet Teriyaki et Légumes, accompagné de riz blanc, de nouilles ou simplement seul pour un repas faible en glucides.
Temps de préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 45 à 60 minutes
- Temps total : 55 à 70 minutes
Calories
Le plat contient environ 300 kcal par portion, ce qui en fait une option légère et saine, parfaite pour ceux qui souhaitent surveiller leur apport calorique tout en se régalant.
Astuces
- Variante de légumes : Si vous souhaitez personnaliser la recette, vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes, des haricots verts, ou même des courgettes. Les légumes de saison peuvent également être intégrés pour plus de fraîcheur et de goût.
- Ginger kick : Pour un goût plus intense de gingembre, n’hésitez pas à ajouter plus de gingembre frais haché selon vos préférences. Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de gingembre râpé pour une saveur encore plus prononcée.
- Pour une touche sucrée : Si vous aimez les plats légèrement sucrés, vous pouvez ajouter une cuillère de miel ou de sucre brun à la marinade pour intensifier le côté sucré-salé.
- Assaisonnement : N’oubliez pas de goûter avant de servir et d’ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre. La sauce Teriyaki peut être suffisamment salée, donc goûtez bien avant d’ajouter du sel.
Pourquoi choisir cette recette ?
Le Repas Uniquement dans une Poêle : Poulet Teriyaki & Légumes est non seulement délicieux, mais il est aussi pratique et rapide à préparer. Grâce à sa cuisson en une seule poêle, il vous permet de gagner du temps en réduisant la quantité de vaisselle. De plus, il constitue un repas équilibré, riche en protéines, en fibres et en vitamines, ce qui en fait une option idéale pour un dîner nutritif.
Conclusion
Si vous cherchez un repas rapide, savoureux et nutritif, cette recette de Poulet Teriyaki et légumes est faite pour vous. Facile à préparer, elle combine le meilleur des deux mondes : un plat de poulet tendre et juteux accompagné de légumes croquants et parfumés. Le tout cuit dans une seule poêle pour une expérience de cuisson simplifiée.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes préférés ou en ajustant la marinade selon vos goûts. Ce plat satisfera à coup sûr vos envies de cuisine asiatique tout en restant simple et rapide. Bon appétit !