Poulet Parmesan Croustillant et Crémeux

Savourez ce poulet Parmesan croustillant, parfait pour un dîner familial délicieux ! Ce plat allie la tendreté du poulet à une croûte dorée et savoureuse, créant une expérience gustative qui ravira vos proches. Que ce soit pour une soirée en famille ou un repas entre amis, ce poulet Parmesan deviendra rapidement un favori dans votre répertoire culinaire.

Ingrédients

Pour réaliser ce succulent Poulet Parmesan Croustillant et Crémeux, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1 tasse de fromage Parmesan râpé (divisé)
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1 tasse de chapelure
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 2 gros œufs
  • 1/4 tasse de lait
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 c. à café d’assaisonnement italien séché
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1/4 c. à café de poivre noir
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

Instructions

Étape 1 : Préchauffer le Four

  1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
  2. Graissez un plat de cuisson avec de l’huile d’olive.

Étape 2 : Préparer les Mélanges de Panure

  1. Dans un plat peu profond, mélangez la chapelure, 1/2 tasse de fromage Parmesan, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre noir.
  2. Dans un autre plat, battez les œufs avec le lait.
  3. Placez la farine dans un troisième plat.

Étape 3 : Enrober le Poulet

  1. Passez chaque poitrine de poulet dans la farine, en secouant l’excès.
  2. Trempez le poulet dans le mélange d’œufs, puis enrobez-le avec le mélange de chapelure.

Étape 4 : Cuire le Poulet

  1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-vif.
  2. Ajoutez les poitrines de poulet et faites cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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Étape 5 : Préparer pour la Cuisson au Four

  1. Transférez le poulet dans le plat de cuisson préparé.
  2. Mélangez le reste de 1/2 tasse de fromage Parmesan avec le fromage mozzarella et l’ail haché.

Étape 6 : Cuire au Four

  1. Saupoudrez le mélange de fromage sur les poitrines de poulet.
  2. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et le fromage fondu et bouillonnant.

Étape 7 : Servir

  1. Servez immédiatement et régalez-vous !

Temps de Préparation

  • 20 minutes

Calories

  • Environ 400 kcal par portion

Astuces

  • Pour un repas complet, accompagnez ce poulet de purée de pommes de terre à l’ail.
  • Pour une croûte encore plus croustillante, doublez le trempage du poulet dans le mélange d’œufs et de chapelure.

Conclusion

Le Poulet Parmesan Croustillant et Crémeux est un plat qui combine simplicité et richesse de saveurs. En suivant ces étapes, vous pourrez préparer un dîner savoureux qui plaira à toute la famille. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos épices ou ingrédients préférés. Ce plat est non seulement délicieux, mais il est également parfait pour créer des souvenirs autour de la table. Bon appétit !

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