Un plat rapide, sucré et salé qui combine du poulet tendre, de l’ail parfumé et des nouilles savoureuses !
Le Poulet Miel-Ail et Nouilles en Une Seule Poêle est un plat simple, rapide, et savoureux, parfait pour les soirs où vous manquez de temps mais souhaitez quand même régaler toute la famille. Cette recette combine des morceaux de poulet tendres, baignés dans une sauce au miel et à l’ail, avec des nouilles cuites directement dans la même poêle, ce qui en fait un repas pratique et délicieux. En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer ce plat de dîner réconfortant et le personnaliser à votre goût avec vos légumes ou épices préférés.
Ingrédients :
Pour cette recette de Poulet Miel-Ail et Nouilles en Une Seule Poêle, vous aurez besoin des ingrédients suivants (pour 4 portions) :
- 30 g d’huile d’olive (environ 2 cuil. à soupe)
- 450 g de poitrine de poulet, coupée en morceaux de taille moyenne (vous pouvez aussi utiliser des cuisses de poulet si vous préférez)
- 4 gousses d’ail, finement hachées
- 2 cuil. à soupe de miel (ajustez selon votre goût pour la douceur)
- 250 g de nouilles de votre choix (spaghetti, nouilles asiatiques, ou pâtes longues)
- 500 ml d’eau (ou de bouillon de volaille pour plus de saveur)
- 1 cuil. à soupe de sauce soja (facultatif, mais cela ajoute de la profondeur à la saveur)
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches ou légumes sautés pour garnir (optionnel)
Instructions :
Étape 1 : Préparer le poulet Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Une fois l’huile chaude, ajoutez les morceaux de poulet. Laissez dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et légèrement croquants. Il est important de ne pas surcharger la poêle pour que chaque morceau de poulet ait suffisamment de place pour dorer.
Étape 2 : Ajouter l’ail Une fois le poulet bien doré, ajoutez les gousses d’ail hachées. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que l’ail devienne parfumé et légèrement doré. Attention à ne pas le brûler, car l’ail peut devenir amer si cuit trop longtemps.
Étape 3 : Verser le miel Ajoutez ensuite les 2 cuillères à soupe de miel dans la poêle avec le poulet et l’ail. Mélangez bien pour que le miel enrobe le poulet et forme une sauce légèrement caramélisée. Si vous préférez une sauce plus sucrée, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de miel à ce stade. Le miel apportera une douceur naturelle qui se mariera parfaitement avec l’ail.
Étape 4 : Cuire les nouilles Ajoutez les nouilles dans la poêle. Pour les pâtes longues comme les spaghetti, vous pouvez les casser en morceaux pour qu’elles tiennent mieux dans la poêle. Ajoutez ensuite l’eau (ou le bouillon de volaille pour plus de saveur) et la sauce soja. Mélangez bien, puis couvrez la poêle. Laissez cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres et que l’eau soit presque complètement absorbée par les pâtes.
Étape 5 : Assaisonner et finaliser le plat Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre, selon votre goût. Une fois les nouilles cuites, vous pouvez ajouter des herbes fraîches, comme du basilic ou de la coriandre, ou des légumes sautés pour apporter plus de couleur et de saveur au plat. Par exemple, des poivrons, des brocolis ou des courgettes sont parfaits pour compléter ce plat.
Étape 6 : Servir Servez immédiatement le poulet miel-ail avec les nouilles dans des assiettes, en ajoutant éventuellement des graines de sésame ou des herbes fraîches pour la touche finale.
Temps de préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 12-15 minutes
Calories :
Ce plat apporte environ 450 calories par portion. Cela peut varier légèrement en fonction du type de pâtes utilisé et des garnitures supplémentaires ajoutées.
Conseils et astuces :
- Variez les légumes : Vous pouvez ajouter des légumes sautés comme des brocolis, des poivrons ou des courgettes pour un plat plus équilibré.
- Utilisez du bouillon : Remplacez l’eau par du bouillon de poulet ou de légumes pour ajouter encore plus de saveur.
- Ajoutez des épices : Si vous aimez les plats un peu épicés, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou un peu de gingembre frais râpé.
- Consistance de la sauce : Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère de fécule de maïs diluée dans un peu d’eau et la faire cuire pendant 1 à 2 minutes.
- Miel : Ajustez la quantité de miel selon vos préférences. Plus vous en ajoutez, plus le plat sera sucré. Vous pouvez aussi essayer d’autres types de miel pour varier les saveurs.
- Pâtes alternatives : Ce plat est aussi délicieux avec des nouilles de riz ou des pâtes à base de blé complet pour une version plus saine.
Pourquoi choisir ce plat ?
Le Poulet Miel-Ail et Nouilles en Une Seule Poêle est une excellente option pour ceux qui cherchent un dîner rapide, pratique et délicieux. En plus d’être facile à préparer, ce plat est parfait pour les soirs de semaine chargés où vous voulez un repas réconfortant sans passer des heures en cuisine. Avec des ingrédients simples et un minimum de préparation, vous obtenez un repas plein de saveurs qui plaira à toute la famille.
Recette idéale pour les soirs de semaine ! Le Poulet Miel-Ail et Nouilles en Une Seule Poêle combine praticité et goût.
Cela fait de ce plat un incontournable dans votre répertoire culinaire. La douceur du miel et l’arôme de l’ail se marient à merveille pour offrir un repas équilibré, tout en étant rapide à préparer. Les nouilles absorbent toute la saveur de la sauce et du poulet, créant une harmonie parfaite dans chaque bouchée. Essayez-le lors de votre prochain dîner en famille, et vous verrez tout le monde revenir pour en redemander !
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