Le Poulet Méditerranéen au Zucchini est un plat délicieux et réconfortant qui se prépare facilement dans un seul plat. Il combine des morceaux de poulet juteux, des légumes frais et colorés, ainsi que du fromage feta crémeux. C’est une recette idéale pour un dîner familial, car elle est à la fois nourrissante et pleine de saveurs. Voici comment préparer ce plat savoureux.
Ingrédients
Pour 4 portions, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux
- 2 courgettes moyennes, coupées en rondelles
- 1 barquette de tomates cerises, coupées en deux
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1/2 oignon rouge, finement tranché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
- Persil frais, haché (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 400°F (200°C) et graissez un grand plat de cuisson avec un peu d’huile d’olive.
- Préparez les ingrédients : Dans un grand bol, combinez les morceaux de poulet, les rondelles de courgette, les tomates cerises, le poivron rouge, l’oignon rouge et l’ail haché.
- Assaisonnez : Arrosez le mélange d’huile d’olive, puis ajoutez l’origan, le basilic, le thym, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Transférez au plat : Versez le mélange dans le plat de cuisson et étalez-le uniformément.
- Cuisson au four : Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
- Ajoutez la feta : Saupoudrez le fromage feta sur le dessus et remettez au four pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit légèrement fondu.
- Garnissez et servez : Garnissez de persil haché si désiré avant de servir.
Temps de Préparation et Informations Nutritionnelles
- Temps de Préparation : 15 minutes
- Temps de Cuisson : 35 minutes
- Temps Total : 50 minutes
- Calories : Environ 350 Kcal par portion
- Portions : 4
Astuces pour Améliorer la Recette
- Ajout d’Olives : Pour un goût encore plus riche, pensez à ajouter des olives noires tranchées au mélange avant la cuisson. Cela apportera une touche salée et savoureuse au plat.
- Légumes Variés : N’hésitez pas à varier les légumes selon vos préférences. Des épinards, des carottes ou des brocolis peuvent également bien se marier avec cette recette.
- Marinade : Pour une saveur supplémentaire, laissez mariner le poulet dans un mélange d’huile d’olive, de jus de citron et d’herbes pendant 30 minutes avant la cuisson.
- Servir avec du Pain : Ce plat se marie parfaitement avec du pain pita ou une bonne baguette pour profiter de la sauce.
Conclusion
Le Poulet Méditerranéen au Zucchini est un choix parfait pour un dîner en famille ou entre amis. En combinant des ingrédients simples et des techniques de cuisson faciles, vous obtiendrez un plat savoureux qui ravira vos convives. Ce plat, riche en couleurs et en saveurs, est non seulement délicieux, mais aussi nutritif. N’attendez plus pour le préparer !
Ce contenu, en ajoutant des astuces et des informations nutritionnelles, contribue à enrichir l’expérience culinaire tout en gardant l’essence de la recette. Bon appétit !