Savourez un plat délicieux qui ravira toute la famille : le poulet craquant au Ritz. Cette recette combine la tendreté du poulet avec un enrobage croustillant fait de crackers Ritz, parfait pour un dîner rapide et savoureux. Voici comment préparer ce plat qui fera sensation à votre table !
Ingrédients
Pour préparer ce poulet craquant au Ritz, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 paquet de crackers Ritz (environ 30 crackers), écrasés
- ½ tasse de fromage Parmesan râpé
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
- Sel et poivre, au goût
- ½ tasse de beurre, fondu
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché (pour garnir)
Instructions
Étape 1 : Préchauffez le Four
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Préparez un plat de cuisson en le graissant légèrement ou en le tapissant de papier sulfurisé.
Étape 2 : Préparez la Panure
- Dans un bol peu profond, mélangez les crackers écrasés, le fromage Parmesan, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika, le sel, et le poivre.
- Remuez bien pour vous assurer que les épices sont uniformément réparties dans le mélange de chapelure.
Étape 3 : Enrobez le Poulet
- Trempez chaque poitrine de poulet dans le beurre fondu, en veillant à ce qu’elles soient entièrement enrobées.
- Ensuite, pressez chaque morceau de poulet dans le mélange de crackers, en veillant à bien les couvrir de manière uniforme. Appuyez légèrement pour faire adhérer les miettes.
Étape 4 : Cuisez le Poulet
- Placez les poitrines de poulet enrobées dans le plat préparé.
- Arrosez le reste du beurre fondu sur le poulet pour ajouter encore plus de saveur.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur (température interne de 165°F / 74°C). Le temps de cuisson peut varier en fonction de l’épaisseur des poitrines de poulet.
Étape 5 : Garnissez et Servez
- Une fois le poulet cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer quelques minutes.
- Garnissez de persil frais haché pour une touche de couleur.
- Servez chaud avec vos accompagnements préférés, comme des pommes de terre écrasées, des légumes rôtis ou une salade fraîche.
Détails de la Recette
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 40 minutes
- Portions : 4
- Calories : Environ 300 Kcal par portion
Astuces pour un Plat Parfait
- Croustillant Supplémentaire : Pour obtenir un enrobage encore plus croustillant, vous pouvez utiliser deux paquets de crackers Ritz.
- Variante avec des Tenders : Utilisez des tenders de poulet à la place des poitrines pour un temps de cuisson plus rapide et une présentation amusante.
- Épices Personnalisées : N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres épices comme le cumin ou le poivre de cayenne pour donner un peu de piquant à votre plat.
- Servir avec : Ce poulet se marie parfaitement avec une sauce ranch ou une sauce barbecue pour tremper.
Pourquoi Choisir le Poulet Craquant au Ritz ?
Le poulet craquant au Ritz est non seulement simple à préparer, mais il offre également une combinaison irrésistible de textures et de saveurs. Le croquant des crackers Ritz contraste avec la tendreté du poulet, créant un plat réconfortant et savoureux. Que ce soit pour un dîner en semaine ou pour une occasion spéciale, cette recette impressionnera vos invités et ravira votre famille.
Conclusion
En résumé, le poulet craquant au Ritz est une recette incontournable pour ceux qui recherchent un plat délicieux, rapide à préparer et qui plaira à tous. Suivez les étapes ci-dessus et préparez-vous à savourer un repas qui mettra l’eau à la bouche. N’oubliez pas d’ajouter votre touche personnelle avec des garnitures ou des accompagnements de votre choix !
N’hésitez pas à essayer cette recette chez vous et à partager vos résultats ! Bon appétit !